Kulit Siomay Homemade (Lentur & Anti Sobek)

Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
Kelapa Gading

Hasil #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAnekaDimsum, dimulai dengan belajar cara membuat kulit siomay sendiri. Kenapa lebih baik buat sendiri? Karena hasilnya adonan lebih lentur, hasilnya juga lebih memuaskan karena tidak mudah robek dan tidak cepat bau asam.

Disini memakai tambahan Tepung Tapioka Cap Tani Gunung Rosebrand supaya hasil lebih lentur. Terima kasih teh @AmbarShaf buat ilmunya, ternyata mudah ya membuat kulit siomay 🥳

Kulit Siomay Homemade (Lentur & Anti Sobek)

Hasil #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAnekaDimsum, dimulai dengan belajar cara membuat kulit siomay sendiri. Kenapa lebih baik buat sendiri? Karena hasilnya adonan lebih lentur, hasilnya juga lebih memuaskan karena tidak mudah robek dan tidak cepat bau asam.

Disini memakai tambahan Tepung Tapioka Cap Tani Gunung Rosebrand supaya hasil lebih lentur. Terima kasih teh @AmbarShaf buat ilmunya, ternyata mudah ya membuat kulit siomay 🥳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 65 grair hangat
  4. Bahan B
  5. 120 grTepung Terigu Serbaguna
  6. 12 grTepung Tapioka Cap Tani Gunung Rosebrand
  7. Untuk Taburan
  8. SecukupnyaMaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Campur Bahan A, lalu campurkan ke Bahan B sedikit demi sedikit, uleni hingga tercampur rata. Diamkan selama 1 jam.

    Saya pakai tepung tapioka cap tani gunung untuk hasil kulit dimsum yang lentur.

  2. 2

    Setelah 1 jam, ratakan adonan dan alasi dengan taburan maizena supaya tidak lengket. Lalu giling sampai ketipisan yang diperlukan (tembus pandang).

  3. 3

    Lalu cetak (saya pakai bulatan diameter 8 cm). Pinggiran/sisa adonan bisa dicetak kembali dengan diberi sedikit air lalu giling kembali sampai adonan habis. Jangan lupa untuk tabur dengan sedikit maizena setiap akan menggiling adonan ya.

  4. 4

    Kulit dimsum siap dipakai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
pada
Kelapa Gading
Mommy triplets 👦🏻👦🏻👦🏻Passion for baking 🍰IG @kristinaheryawati
Lebih banyak

Komentar (2)

annisa nur khomariah
annisa nur khomariah @annisank1910
tepung terigu serbagunanya merk apa teh ?

Resep Serupa