कुकिंग निर्देश
- 1
पोहा को पानी से अच्छी तरह धो ले। फिर इसको एक बर्तन मे फूलने के लिए रख दे। मटर भी पानी से धो कर छान ले ।
- 2
एक पैन मे तेल गर्म करे। इसमे काजू और मूंगफली तल ले और एक बर्तन मे निकाल ले। अब इसी तेल मे जीरा, राई और हींग डालकर तडका ले।
- 3
अब इसमे करी पत्ता, अदरक और हरी मिर्च डाल दे। मटर डालकर मिक्स कर ले। 5-10 मिनट कवर लगा दे। ताकि मटर पक जाएगें।
- 4
मटर जब पक जाए तब पोहा डाल दे। अब इसमे नींबू का रस, नमक, गर्म मसाला, चीनी, और काली मिर्च पाउडर डालकर मिक्स कर दे।
- 5
थोडा सा धनिया भी डाल दे। सर्व करते वक्त तले हुए काजू और मूंगफली के दाने भी डाल दे।
- 6
चूडा मटर तैयार है सर्व करने के लिए।
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#ga24#साबूदानासाबूदाना टिक्की, वडा , कटलेटस, पोहा आदि बहुत कुछ साबूदाना से बना सकते है। आज हमन बनाया है साबूदाना सैन्डविच। यह व्रत मे भी खा सकते है। व्रत की सामग्री से ही बनाया है।


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