Roti Bansos (BANtal SOSis)
Salah satu kreasi roti bantal ^^
Cara Membuat
- 1
Biang : campur rata tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Diamkan hingga beraroma tape (semalaman)
- 2
Ambil 1 sendok makan adonan biang, letakkan dalam wadah lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- 3
Tambahkan gula pasir, garam dan soda kue. Aduk rata kembali.
- 4
Tuang margarin cair lalu aduk hingga rata dan gula larut.
- 5
Tambahkan tepung terigu, aduk rata, jangan diuleni
- 6
Setelah rata, tutup wadah dengan kain bersih lalu Istirahatkan selama 1 jam
- 7
Setelah 1 jam, adonan mungkin agak lengket, tapi tidak apa-apa. Taburi tangan dan alas dengan terigu. Letakkan adonan pada alas, taburi permukaan adonan dengan sedikit terigu kemudian gilas setebal 1/2 cm (usahakan berbentuk segi panjang)
- 8
Gulung memanjang adonan lalu gulung kemudian digilas lagi, gulung, gilas dan gulung lagi.
- 9
Potong-potong adonan setebal 1 cm
- 10
Letakkan adonan dalam wadah bertabur terigu. Taburi juga permukaan adonan dengan sedikit terigu. Tutup wadah dengan kain bersih, Istirahatkan selama 40 menit.
- 11
Celupkan potongan adonan kedalam air dingin
- 12
Balur dengan tepung hingga menutupi seluruh permukaannya
- 13
Panaskan banyak minyak (sekiranya adonan bisa terendam) diatas api kecil, tes dengan memasukkan sedikit adonan ke dalamnya, jika muncul buih pada minyak, berarti minyak sudah siap. Goreng adonan hingga matang.
- 14
Sayat roti bantal agak dalam
- 15
Olesi bagian dalam sayatan dengan mayonais secukupnya lalu selipkan sosis bakar ke dalamnya.
- 16
Semprot bagian atas dengan saus tomat/sambal. Hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Babon (BAntal aBON) Roti Babon (BAntal aBON)
Resep asli dari tabloid Koki, cuma dimodif di bagian akhir :-)
-
Roti Bantal Roti Bantal
Roti bantal ini kesukaan suami, kebetulan dulu pas jalan-jalan nemu tabloid Koki yang memuat resep roti bantal ini ^^ langsung dibeli deh.. resep ini memang menggunakan sedikiiiit ragi supaya hasil akhirnya tidak beraroma seperti roti manis ataupun donat ;) -
Roti Sisir Roti Sisir
Kalau anggota keluarga banyak memang lebih enak apa-apa bikin sendiri, karena selain lebih sehat juga lebih irit (baca: model ibu2 pelit hihi..) seperti roti sisir ini. Hasilnya 22 lembar kalo beli sebanding dg Rp. 27. 500, padahal ongkos produksi sekitar 10k. Wew.. lumayanlah yang bisa ditabung :D.. Resep ini pake metode water roux, jadi hasilnya lebih lembut dari yang dipasaran :-) -
Sosis Roti Sosis Roti
Bikin cemilan enak & simple, tp ngangenin.. 😍 Bs jg jd menu utama pengganti nasi krn kandungan di dlm roti hampir mirip dgn nasi, di tambah sosis & keju tambah sehat & bergizi. Ini salah satu menu utk bekal sekolah, bs jd menu pengganti kl anak lg tdk mau mkn nasi. Bikinnya cpt & jg mengenyangkan.#MenuSehatAnak#CookpadCommunity#resep1#TantanganCookpad#AnakSehatIbuSempurna#MenuAnak#SeninSemangat
-
Roti sosis Roti sosis
Cemilan kesukaan orang rumah ni.. Resep nya saya dapat dari gabungan resep2 org yg sudah berpengalaman.. Hasilnya selalu lembuuuuut...#TiketMasukGoldenApron3
-
Roti Sosis Roti Sosis
Salah satu roti kegemaran keluarga....roti isi sosis...baking yuuuk....wk...wkkk😋
-
Roti Sosis Roti Sosis
#rotiAnnaswaAnak-anak lagi suka makan roti sosis ... Paduan cheese dan mayo yang pedas ... Pas dilidah 😂 .. .. Kalo ga suka pedas pake mayones yang biasa aja di kombinasi sama saus tomat juga enak loh. Rotinya juga lembut
-
Roti Sosis Roti Sosis
Sebenernya isi roti pesenan ibu dosen utk acara keluarga...lgi lagi saya buat versi ekonomis dan tanpa telur iah...rotinya lembut...enak...dan rasanya pedas...krn saya pakai saus extra pedas...gak cukup makana satu#pejuanggoldenapron3
-
Roti sosis Roti sosis
Roti ini sekarang alhamdulillah menjadi salah satu bakulanku.. rasa'y lembutttt
-
Roti Sosis Roti Sosis
Roti itu salah satu cemilan favorit saya. Sudah sejak lama saya ingin sekali membuat roti dengan berbagai macam kreasi, tapi apa daya baru bikin adonan dasar saja sudah gagal. Adonannya nggak mau ngembang 😅.Bagi saya belajar membuat adonan roti itu lebih sulit dari pada membuat adonan cake tanpa bahan pengembang.Setelah trial terus akhirnya di pertengahan tahun 2019 ini saya sukses bikin adonan roti yang kalis elastis dan mengembang dengan cantik walau hanya diulen manual, namun saya ada kendala lagi kalau mau jualan 😢 saya nggak kuat harus ngulen adonan skala banyak sampai kalis elastis. Nah... Beberapa bulan lalu salah satu teman saya merekomendasikan resep roti tanpa ulen punya mbak Indry Hapsari, setelah saya coba bikin adonan dasar roti dengan metode itu hasilnya memuaskan. Hasil akhir sama seperti roti yang diulen sampai kalis elastis.Makanya untuk sekarang bagi saya yang nggak punya mixer roti, kalau mau jualan donat dan roti saya pake resep yang tanpa ulen saja.Setelah sukses membuat adonan dasar roti dengan metode tanpa ulen, akhirnya saya mulai memberanikan diri untuk bermain bentuk dengan adonan roti. Hingga saya sampai di tahap membuat roti ala bakery dengan aneka kreasi bentuk, topping dan isian dan tentu saja rasa dan tekstur yang tidak kalah.#DariPengenJadiBisa#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBanjarbaru#SatuResepSatuPohon
-
-
Roti sosis Roti sosis
Alhamdulillah...pertama kali banget nyobain bikin roti hasilnya lumayan....ludesss
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar