Brownies Keju Kukus

Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Masih dalam rangka ikutan Semarak Clover dengan tema kudapan saat liburan, semoga berkenan ya Bu @Febry_Caturia sebagai pemberi tema 🫶

Resep ini udah lama aku screenshot dr IG, tapi sayangnya aku lupa screenshot nama IG nya, jadi ga tau sumbernya dari mana 🙏

#KreasiKudapanSaatLiburan
#Semarak_KreasiKudapanSaatLiburan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Batam

Brownies Keju Kukus

Masih dalam rangka ikutan Semarak Clover dengan tema kudapan saat liburan, semoga berkenan ya Bu @Febry_Caturia sebagai pemberi tema 🫶

Resep ini udah lama aku screenshot dr IG, tapi sayangnya aku lupa screenshot nama IG nya, jadi ga tau sumbernya dari mana 🙏

#KreasiKudapanSaatLiburan
#Semarak_KreasiKudapanSaatLiburan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Batam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±1 jam
1 loyang diameter 18cm
  1. Brownies :
  2. 4 butirtelur ayam
  3. 150 gramgula pasir
  4. 1 sdtsp
  5. 150 gramtepung terigu protein sedang
  6. 15 gramcoklat bubuk
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1 sdtvanili bubuk
  9. Bahan Coklat :
  10. 70 gramdark cooking chocolate
  11. 100 grmargarin
  12. Lapisan Keju :
  13. 1 sasetkental manis
  14. 1 bkskeju spready
  15. 25 gramtepung terigu protein sedang

Cara Membuat

±1 jam
  1. 1

    Bahan coklat :

    Campurkan margarine dan dcc, lalu lelehkan dengan cara di tim, dingin.

  2. 2

    Buat adonan keju :

    Campurkan keju spready dan kental manis, aduk dengan wisk, tambahkan tepung, lalu aduk rata, kalau adonan terlalu kental bisa tambahkan air sesendok demi sesendok, sambil diaduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Setelah itu masukkan ke dalam plastik segitiga.

  3. 3

    Sebelum memulai panaskan kukusan, jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih.

    Buat brownies :

    mixer dengan kecepatan tinggi telur ayam, gula pasir, dan sp hingga mengembang kental berjejak, masukkan coklat leleh, aduk rata.

  4. 4

    Tuang setengah adonan coklat ke dalam loyang bulat diameter 18 cm tinggi 7 cm yang diolesi margarin lalu kukus 15 menit. Setelah itu timpa adonan keju (disini aku sisakan sedikit adonan keju untuk hiasan diatasnya) kukus lagi 10 menit. Terakhir tuang sisa adonan coklat, lalu beri hiasan dengan sisa adonan keju, kukus lagi 30 menit atau hingga matang.

  5. 5

    Setelah matang, angkat, keluarkan dari loyang. Potong-potong dan siap disajikan.

  6. 6

    Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili bubuk, aduk rata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak

Resep Serupa