مراحل تهیه
- 1
ماش را از قبل خیس کنید.
بلغور گندم یا جو را هم جداگانه خیس کنید.
پیازها را هلالی برش دهید و همراه روغن و ادویه ها خوب تفت دهید تا طلایی شود. ماش را اضافه کنید و اجازه دهید با شعله ی کم حدود یک ساعت و نیم تا دو ساعت خوب بپزد وقتی ماش پخته شد بلغور را اضافه کنید و یک ساعت و نیم دیگه بذارید تا خوب جا بیفتد. - 2
(بعد از اضافه کردن بلغور هر ۱۵ دقیقه خوب هم بزنید تا ته نگیره)
در آخر با پیاز و نعناع داغ تزیین کنید و با کمی نارنج سرو کنید.
فوووق العاده خوشمزه میشه.
نوش جان
دستورهای مشابه
-
-
آش ماش
یک آش ساده و سریع و خوشمزه😋😋😋#تزیین_غذا#چالش_عکاسی#پیش_غذا#چالش_تزیین#آش#آش_ماش#ماش میس معصوم -
آش ماش
آش ماش در شهرهای مختلف به روش های گوناگون تهیه میشود. معمولاً برای صبحانه سرو میشود ولی ما بجای شام خوردیم 😉#سرآشپز_طلایی#آش#آش_ماش#صبحانه_گرم#شام_سبک#غذای_ساده نسرین -
آش عدس سه سوته
خیلی به این فرموده عطار توجه کنید :آنچه میجویی توییو آنچه میخواهی توییپس ز توتا آنچه گم کردیره بسیار نیست . . . میس معصوم -
-
آش ماش
این آش همه نوع حبوبات داره اما مزه ماش از همه بیشتر حس میشه.خانم همسایه ما مریض احوال بودن تصمیم گرفتم براش آش بپزم که قوت بگیره.خدا انشاءالله به همه بیمارا سلامتی بده#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#غذای_نونی#ماه_رمضان asma -
-
-
آش ماش
توی این روزهای خنک و نه چندان سرد اهواز خوردن آش خیلی میچسبهاین دفعه با یه رسپی دیگه آش ماش درست کردم که خیلی خوش طعم شد و مورد استقبال قرار گرفت امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#آش_ماش#آش#ماش میس معصوم -
-
آش ماش
#سرآشپز_طلاییماش منبع غنی از مواد مغذی مثل منگنز ،پتاسیم ،منیزیم، فولات،مس،روی و انواع ویتامین های گروه B هستش . این دانه دارای خاصیت ضد میکروبی است و باعث سم زدایی و ضد عفونی بدن میشود و اجازه نمی دهد که بدن ویروسی شود.#آش_ماش#ایمنی_بدن#ماش Mahnaz Banoo -
آش خرفه با جوانه عدس و ماش
#پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23روایات از معصومین (ع) درباره گیاه خرفهدر روایتی از پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله آمده است: پیامبر(ص) حرارتى یافت، بر “خُرفهاى” دندان فشرد و از آن احساس راحتى کرد، سپس گفت: خداوندا! در آن برکت بنِه؛ در آن، شفاى 99 درد است. [اى خُرفه!] در هر جا میخواهى، برُوى».همچنین در روایت دیگری از رسول اکرم(ص) آمده است: بر شما باد خُرفه که زیرکى دهد و اگر تنها یک چیز باشد که عقل را افزون میکند، همان است.امام صادق علیهالسلام نیز درباره خرفه فرمودهاند؛ پیامبر خدا بر زمین سوختهاى پا نهاد و آن زمین، پایش را سوزاند؛ پس، پاى خویش را بر خُرفه نهاد و در نتیجه، سوزش حاصله، فرو نشست؛ از آن پس، پیامبر صلى الله علیه و آله خُرفه را دوست داشت، براى آن دعا میکرد و میگفت: چه گیاه پُربرکتى است.“خرفه” را در زبان عربی، فرفخ، بقله فاطمه یا بقله الزهرا(ع) مینامند چون در روایات آمده است که سبزی مورد علاقه حضرت زهرا(ع) بوده است.امام صادق(ع) فرمودهاند: در روی زمین گیاهی والاتر و سودمندتر از خرفه نیست و آن سبزی فاطمه است. (کافی ج6 ــ بحار ج66)در عالم خلقت برخی غذاها و برخی گیاهان نسبت به برخی دیگر برتری داده شدهاند، درست مانند انسانها که به برخی در برابر برخی دیگر فضیلت داده شده است.به این آیه دقت کنید﴿سوره رعد آیه 4﴾«و در زمین قطعاتى است کنار هم و باغهایى از انگور و کشتزارها و درختان خرما چه از یک ریشه و چه از غیر یک ریشه که با یک آب سیراب مىگردند و [با این همه] برخى از آنها را بر برخى دیگر برترى مىدهیم بىگمان در این امر براى مردمى که تعقل مىکنند دلایل [روشنى] است».طبیعت خرفه، سرد و تر می باشد. toktam najafipoor -
-
آش ماش به روش مامان جونم
من برای افطار درست کردم دستورش را از مامان جونم گرفتمشما هم درست کنید خیلی خوشمزه استماش برای درمان کم خونی و کم کردن کلسترول بسیار مفید استنوش جان 🤤🤤🤤🍋🍋🍋🍋🍋 مریم عارف -
-
-
-
-
-
آش ماش و شلغم
من خودم دمی ماش هم خیلی دوست دارم این آش هم که با ماش پخته میشه رو هم دوست دارمطعم شلغمش هم خیلی خوبه فرزانه شیخ الاسلامی💖 -
-
-
-
-
-
-
آش ماش یزدی
#آش_ماش#غذای_سنتی#یزد#آشپزی_ایرانیآش ماش یکی از اصیل ترین غذاهای سنتی ایران است که ریشه در فرهنگ غنی یزد داره.این آش مقوی و خوشمزه، طعمی بینظیر داره Roya -
آش جو پرک
با اینکه یادم رفت سبزی بریزم ولی خوشمزه شده و میشه بدون سبزی هم آش درست کرد 😉😉😉 Smscookpad -
-
آش ایل گرمسار😋
به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹🌹آش به دلیل داشتن حبوبات و سبزیجات آنتی بیوتیکی قوی است؛ این آش به علت وجود انواع ویتامینها خاصیت آنتی اکسیدانی دارد بنابراین بدن را در برابر بیماریهای مختلف به ویوژه انواع سرطانها محافظت میکند.👌👌👌👌همچنین آش انرژی زیادی در بدن تولید میکند؛ و در دفع سموم و پاکسازی بدن به ویژه معده، روده، کبد، طحال و کلیهها تأثیر چشمگیری دارد.😋👌#آش_ایل_گرمسار#پاکسازی_بدنبا تشکر از دوست عزیزم@marmar1360🌹🌹🙏🙏پنج شنبه بیست و هفت دی ماه هزار و چهارصد و سه مهدیه کولیوند
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24379690
نظرات (4)