Keripik Singkong Balado
Sebenarnya resep ini masuk kedalam list yang ingin saya bagikan saat event jajanan tempo dulu, karena seingat saya event nya berakhir tgl 31 Agustus ternyata tanggal 24...
Yah.. apa mau dikata.. Bulan Agustus tahun ini merupakan bulan sibuk bagi saya, jadi baru bisa masak2 n foto2 resep ini sekarang.. :)
Oya, biasanya dalam membuat singkong balado ini di tambahkan air kapur sirih agar singkong tidak lengket saat digoreng. Tapi saya skip, karena tanpa bahan tersebut pun ternyata bisa tidak lengket asal dicuci hingga benar2 bersih.. ;)
Keripik Singkong Balado
-
Nurul Aini“Maksih resep keripiknyaaa bun... 😉😉” -
Falmy Zukhrifah“Recook, thank you bunda” -
Indah Apriyana“Makasih sist resepnya, kripiknya enak 😊” -
Citra Femilla Suaidi“Jadi deh baladonyaa cma aq ganti ikan terbang krisis😘 maksii yaa” -
Makgadiis“mba makasih ya resepnya. malah laris manis di buatdagangan.. ;)” -
Erny Refriyani“Thnks mba resep nya sangt simple, 👍🏻☺️”
Sebenarnya resep ini masuk kedalam list yang ingin saya bagikan saat event jajanan tempo dulu, karena seingat saya event nya berakhir tgl 31 Agustus ternyata tanggal 24...
Yah.. apa mau dikata.. Bulan Agustus tahun ini merupakan bulan sibuk bagi saya, jadi baru bisa masak2 n foto2 resep ini sekarang.. :)
Oya, biasanya dalam membuat singkong balado ini di tambahkan air kapur sirih agar singkong tidak lengket saat digoreng. Tapi saya skip, karena tanpa bahan tersebut pun ternyata bisa tidak lengket asal dicuci hingga benar2 bersih.. ;)
Cara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih singkong, lalu potong-potong tipis. Untuk memudahkan saya menggunakan pisau serba guna seperti pada gambar. Rendam singkong yang sudah dikupas dan juga potongan nya dalam air agar tidak berubah warna.
- 2
Cuci bersih potongan singkong sebanyak 5-6 kali hingga air yang digunakan untuk mencuci hampir bening. Hal ini untuk mencegah singkong saling melekat saat digoreng. Tiriskan.
- 3
Panaskan minyak yang banyak, goreng singkong sambil sesekali diaduk hingga mengeras. Walaupun warnanya masih pucat tapi jika sudah mengeras maka segera angkat, karena setelah diangkat dari api pun masih terjadi proses pemasakan yang membuat singkong berwarna lebih tua. Tiriskan.
- 4
Bumbu balado:
Haluskan semua bahan bumbu balado kecuali gula dan air, lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan gula pasir dan air. Kecilkan api dan masak sambil sesekali diaduk perlahan hingga seluruh gula larut.
- 5
Setelah gula larut dan mengental, masukkan singkong goreng. Aduk rata lalu angkat dari api.
- 6
Sajikan.
Resep Serupa
-
Keripik Singkong Balado Keripik Singkong Balado
Kemarin pagi Deniz bawa kantung plastik isinya singkong 2 buah ukuran besar klo ditimbang adalah 1 kilo mah, seperti biasa hasil panen mbahnya dibawa pulang 😅😅. Dan requestnya pun tetep keripik singkong, udah ngerasain enaknya bikinan keripik singkong ibunya silahkan klik disini untuk melihat resep saya sebelumnya : Keripik Singkong https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6499636-keripik-singkongKlo diresep sebelumnya singkong direndam selama semalaman dengan air cucian beras,klo resep kali ini cukup 10 menit direndam sudah bisa langsung digoreng,cuma direndam air + garam + soda kue.Saya buat keripik singkong 2X dari resep aslinya punya mba Nurul Momy Vito, sedangkan yang saya balado cuma 1 resep saja soale yang 1 resep keripik singkong polos buat Deniz. Intinya ga mau rugi, seperti istilah sekali mendayung 2 pulau terlampaui 😅😅, dan demi #berburucelemekemas silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :Keripik singkong balado https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4674389-keripik-singkong-baladoBisa juga jadi usaha bakulan #JemputRejeki juga loh,ssoale kripik singkong balado kaya gini punya penggemar berat diluar sana. Ini resepnya saya catat versi aslinya ya, semoga bermanfaat, 😊😊#resolusi2019#kookpader#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity
-
Keripik Singkong Balado Keripik Singkong Balado
Keripik singkong NisDas alias manis pedas atau ada juga yang bilang ini adalah keripik singkong Sanjay 😁Resep dr TheHasanahVideo.. katanya sih awet sampai 1 bulan. Tapi nggk sampai satu bulan, saya sih bisa ngabisin bertoples toples 😓.tips :-Kerik bagian luar singkong untuk menghindari warna hitam ketika digoreng.-Masak bumbu jangan terlalu kental supaya tidak terlalu lengket.#JajananMinggu#PejuangGoldenApron2#TeamTrees#Cookpadcommunity_Depok
-
Keripik Singkong Balado Keripik Singkong Balado
Source: Annisa NurjanatyIni jajanan yang saya suka dan sering beli saat masih kuliah. ternyata bikin nya gampang. Selamat mencoba
-
Keripik Singkong Balado Keripik Singkong Balado
Panen singkong dikebun sendiri yang hasil panennya bikin sampai muter otak kira² mau dibuat apa lagi singkongnya. Berhubung tidak mungkin bisa langsung dihabiskan sekaligus (kenyang singkong hampir 1 bln 😂), alhasil sebagian dibuat jadi keripik singkong. Lumayan bisa awet beberapa minggu dan bisa jadi stock cemilan 😊.#KeripikSingkongBaladoHomemade#OlahanSingkong#HasilKebunSendiri#CreativityInMyKitchen
-
Keripik Singkong Balado Keripik Singkong Balado
Karena saya dengan adik saya doyang sekali makan keripik dari pada beli mumpung habiskan stok singkong yang ada dirumah#singkongkeripik#keripikindonesia#lezat#mantap
-
Keripik Singkong Balado Keripik Singkong Balado
Pas nonton film korea tapi pengen ngemil.. Kebetulan ada singkong di rumah yah tak buatkan deh.. 😄
-
Keripik Singkong Balado Keripik Singkong Balado
Dpt oleh2 singkong dr temen, lumayan banyak & empuk mau digoreng trus bosan jg, hari ini kita coba bikin keripik. Sejujurnya ini first trial alhamdulillah hasilnya gak mengecewakan 😘😄
-
Keripik Singkong Balado Keripik Singkong Balado
Dapat oleh2 singkong iris mentah, di buat balado enak juga...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi
-
Keripik Singkong Balado Keripik Singkong Balado
Beberapa hari ini hujan Mulu, jadi pengennya ngemil terus. Mulut ini maunya ngunyah terus. Kalo makan yg berat2 gampang kenyangnya. Bikin keripik singkong balado yuk di saat cuaca dingin gini enak pastinya. Simple bgt juga masaknya.#5resepterbaruku
-
Keripik Singkong Balado Keripik Singkong Balado
Pas kerumah mertua ada yg nawarin "Spe Ketan" singkong yg bener2 pyur empuk, di olah apapun enak,Kali ini buat Kripuk singkong aja kali yayaa...#PejuangGoldenApron3#CookpadComunity_solo
-
Keripik Singkong Balado Keripik Singkong Balado
Dulu mama buat kalo singkong rebusnya gak abis. Lalu bikin alternatif lain. Semoga gak ngebosenin, Absen Singkong lagi 😁😁😁
-
Keripik Singkong Balado Keripik Singkong Balado
Bismillah..Tadi pagi bikin keripik singkong balado kesukaan, biasanya suka beli 😊. Alhamdulillah memberanikan diri buat nyoba bikin, dan berhasil. Seneng bgt rasanya. Ternyata ga sesulit yg dibayangkan 🤭. Nyontek resepnya mba Pujani (Poody Kitchen) yg simple 😊.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12225161-keripik-singkong-balado?invite_token=zRZgXJZXcmf4feSjBMAk7kKd&shared_at=1618659575#Ramadan1442HDay9#KampoengRamadan#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)