Bingka Berandam

Ayu Mei
Ayu Mei @cook_4891375
Banjarmasin

Kue ini biasanya ramai di jual pas bulan ramadhan..manis karna direndam dalam siraman air gula..apalagi disajikan dingin..enaak euuy 😆
Bikinnya mudah kok, saya pakai cetakan kue buat martabak mini.

Bingka Berandam

Kue ini biasanya ramai di jual pas bulan ramadhan..manis karna direndam dalam siraman air gula..apalagi disajikan dingin..enaak euuy 😆
Bikinnya mudah kok, saya pakai cetakan kue buat martabak mini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 buah
  1. 4 butirtelur
  2. 1 buahvanili bulat
  3. 6 sdmtepung terigu
  4. 1-2 tetespewarna makanan kuning
  5. kuah gula:
  6. 1 gelasgula putih
  7. 3 gelasair
  8. 3 lembardaun pandan
  9. 1 tetespewarna makanan kuning (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur dan vanili dengan kecepatan tinggi sampai mengembang (seperti bikin adonan bolu).

  2. 2

    Sambil menunggu adonan dimixer, kita bisa bikin kuah gulanya.

  3. 3

    Masukkan gula, air, pewarna dan daun pandan dalam panci dan masak sampai mendidih, lalu dinginkan.

  4. 4

    Setelah adonan mengembang turunkan kecepatan mixer dan masukkan pewarna makanan lalu matikan.

  5. 5

    Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan spatula.

  6. 6

    Panaskan cetakan kue dgn api sedang, setelah panas kecilkan api dan tuang adonan kira2 3/4 dari tinggi loyang karena adonan akan mengembang.

  7. 7

    Tutup cetakan dan tunggu sampai matang -+ 5 menit

  8. 8

    Setelan matang angkat kue, dan sajikan dengan kuah gula. bisa disimpan dulu dalam kulkas dan sajikan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Mei
Ayu Mei @cook_4891375
pada
Banjarmasin
Ibu muda yang mulai tertarik dengan dunia baking and cooking...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa