Roti Sobek Lembut, Empuk, Berserat, Tanpa Ulen, Simple Banget👍
Maaf ya judulnya kepanjangan, hehehe (efek terlalu excited)
Alhamdulillaah...., akhirnya berhasil juga bikin roti yang hasilnya memuaskan banget, berserat, dan gampang. Hasilnya mirip sama yang dijual di toko-toko loh... Meskipun hasilnya agak eksotis dikit karena terlalu lama ditaro diatas. Dan buatnya juga nggak bikin tangan pegel dan nggak capek. Resep yang InsyaAllaah anti gagal. Boleh dicoba resepnya, jangan lupa recooknya ya... : )
Source: Indry Hapsari
Roti Sobek Lembut, Empuk, Berserat, Tanpa Ulen, Simple Banget👍
-
Vina224“Enak…lembut…thx ya resepnya” -
nophivi“Enak bgt kak, lembut gak seret. Ijin tanya ini api ovennya betul 120-130 ya kak? Butuh sekitar 1 jam utk matang?” -
Mar'atus Sholicha“Setor cooksnap kak, terimakasih 😊” -
Farah Herwindo“Enak mbak resep nya” -
Ria Corry“Maaaf tinggal 1 hasilnya..tp sy agak bantat sedikit mkin raginya ngembangnya juga sedikit dan cuacanya disini lagi dingiin sekali mkin jadi ngaruh kali ya...terima kasih resepnya nti..InsyaaAllah akan.di coba lagi...” -
Devi Krismayanti“Punyaq bantat kak... 😭 karena dari awal raginya udah gak berbuih gitu, mo ganti kalo masih dari dus kemasan yang sama takutnya podo ae (stock lama) besok2 aq coba lagi, semoga berhasil💪”
Maaf ya judulnya kepanjangan, hehehe (efek terlalu excited)
Alhamdulillaah...., akhirnya berhasil juga bikin roti yang hasilnya memuaskan banget, berserat, dan gampang. Hasilnya mirip sama yang dijual di toko-toko loh... Meskipun hasilnya agak eksotis dikit karena terlalu lama ditaro diatas. Dan buatnya juga nggak bikin tangan pegel dan nggak capek. Resep yang InsyaAllaah anti gagal. Boleh dicoba resepnya, jangan lupa recooknya ya... : )
Source: Indry Hapsari
Cara Membuat
- 1
Campur rata air hangat dan 2 sdm gula pasir dalam gelas. Lalu beri ragi instant, diamkan selama 5-10 menit sampai berbuih banyak, tanda ragi aktif (kalau tidak berbuih jangan dipakai ya, nanti adonan nggak ngembang, rotinya bisa bantet)
- 2
Campur rata tepung terigu, susu bubuk, sisa gula pasir, dan kuning telur. Lalu masukkan larutan ragi, aduk menggunakan sendok kayu/spatula sampai rata (Nggak usah diulen ya)
- 3
Setelah itu masukkan mentega dan garam, aduk menggunakan tangan sampai semua bahan menyatu dengan baik, lalu bulatkan (adonan lengket ya, nggakpapa memang kayak gitu) tutup dengan plastic wrap/serbet lembab, diamkan selama 30-35 menit/ sampai adonan mengembang 2x (kalo saya sampai 1 jam). Setelah adonan mengembang 2x, lumuri telapak tangan dengan tepung terigu, kempiskan adonan
- 4
Taburi meja kerja dengan sedikit tepung terigu, dan jangan lupa (PENTING!) selalu lumuri telapak tangan dengan tepung terigu. Ambil adonan yang tadi dikempiskan, taruh di meja kerja, ulen adonan dengan cara melipat adonan berkali-kali atau dengan cara mencubit cubit adonan agar seratnya bagus, sambil ditaburi tipis tepung terigu. Bagi adonan menjadi beberapa bulatan (saya 14 bulatan sedang)
- 5
Tata adonan yang sudah diisi dalam loyang, semir tipis dengan mentega jika mau atau dialasi kertas roti. Lalu diamkan kembali kurang lebih 10-15 menit atau sampai adonan mengembang kembali. Lalu oles permukaannya dengan bahan olesan. Bisa di beri topping jika suka
- 6
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai kuning keemasan/matang. Waktu baru matang bisa dioles mentega ya biar tambah wangi dan gurih (rajin intip lewat kaca dan tukar posisi, jangan overbake nanti bagian bawahnya terlalu kering). Kalo saya suhu ovennya 120-130°
- 7
Roti siap untuk disantap...., cocok buat dimakan pagi-pagi bareng teh
- 8
Hasilnya eksotis banget..., terlalu coklat atasnya (efek terlalu lama dirak atas)
- 9
Nyam nyam nyam...
- 10
Lembut...
- 11
Enak
- 12
Tuh keliatan kan seratnya, rotinya berserat banget
- 13
Nih, yang lebih dekat lagi
- 14
Seneng banget rasanya ngeliat rotinya berserat banget. Akhirnya setelah berkali-kali gagal bikin roti, sekarang akhirnya bisa berhasil. Selamat mencoba...
- 15
Seduh sama teh kayaknya enak juga
- 16
Ini yang versi diisi coklat/ rasa coklat, hmmm.... Enak banget, kayak roti sobek yang dijual di toko-toko
Resep Serupa
-
Roti Sobek Coklat Eggless, Tanpa Ulen, Simple, dan Berserat Roti Sobek Coklat Eggless, Tanpa Ulen, Simple, dan Berserat
Dari hasil eksperiment saya, akhirnya saya bisa menemukan resep yang bisa dibilang simple, nggak pake pegel, dan pastinya ngirit karena nggak pake telur. Dan hasilnya nggak usah ditanya, dijamin hasilnya memuaskan banget dan berserat banget (cuman ini saya kurang lama ngovennya, jadi warnanya agak pucet dan kurang coklat). Resep ini cocok buat orang yang suka resep yang simple, irit, nggak pake ribet, dan hasilnya kayak yang dijual di toko-toko. Selamat mencoba ya...., ditunggu recook nya
-
Roti sobek simple,,No ulen dan lembut. Roti sobek simple,,No ulen dan lembut.
Alhamdulillah... Akhirnya berhasil juga bikin roti yang hasilnya memuaskan bingit, berserat dan mudah.hasilnya mirip seperti yang di jual di toko toko loh 😁.....Dan buatnya juga tidak bikin tangan pegel hehehe... Resep ini insya allah anti gagal. Boleh di coba resepnya dan jgn lupa recook nya bund.... 😄😄
-
Roti Sobek Sederhana Roti Sobek Sederhana
Ini pertama kali nyoba bikin roti sobek.. Hasilnyaaaa? Not bad lah.. untuk dimakan sendiri.. hahahahaaSource : Indry Hapsari
-
Roti sobek lembut tanpa ulen Roti sobek lembut tanpa ulen
Biasanya resep roti itu slalu harus kalis elastis, resep ini ga perlu smpai kalis elastis udh enak dan lembut, pakai tangan tanpa ulen lama2 udh enak bgt, walaupun sdikit lengket pada saat ngerjain bulet2in adonannya tapi so far slama dikasih tepung aman2 aja ditangan ga lengket bgt..resepnya teh indi emang masyallah dh 👍👍makasih ya teteh indri hapsari yg cantik 😍
-
120. Roti Sobek Tanpa Ulen 120. Roti Sobek Tanpa Ulen
First trial bikin roti tanpa ulen... dan berhasillll....🎉🎉🎉 enak bgt.. mudah buatnya.. irit tenaga juga.. 😅 empukk...Source : Indry Hapsari#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Roti Sobek Tanpa Ulen Roti Sobek Tanpa Ulen
Lihat resep roti manisnya mbak Indry Hapsari jadi penasaran buat rebake, gak usah capek2 nguleni 😊 Hasilnya sangat memuaskan, rotinya lembut dan empuk.
-
Roti sobek manis no ulen Roti sobek manis no ulen
Senengnya dapet resep ini. Bikin roti ga susah susah pake ulen ulen lagi...udah 2x nyoba resep ini.. 22 nya berhasil.. Keluar serat nya, empuk juga dimakan hangat2... Trs walopun dimakan besoknya juga masih enak, empuk...Source : Indry Hapsari
-
Roti Sobek Eggless No Ulen Roti Sobek Eggless No Ulen
Kalo nyeritain buatnya roti ini bikin gemess bin mengharukan 😂😂 intinya ,awalnya mau bikin roti sobek no ulennya teh indy ,tp berhubung lupa ngasih kuning telur yaudin judulnya jd eggless 😅 awalnya jg ragu sm hasilnya ntar ,campur aduk dah hati dan pikiran ini memikirkannya #halah 😂😂 tapi alhamdulillah waa syukurillah ,hasilnya memuaskan bin menggiurkan 😋😋 diluarr dugaan ,bwahahaSource : Indry Hapsari (dengan sedikit perbedaan resep)
-
Roti manis kasur a.k.a roti sobek tanpa ulen empuk, enak 👍 Roti manis kasur a.k.a roti sobek tanpa ulen empuk, enak 👍
Roti tanpa ulen ini cocok buat pemula seperti saya...Maklum kadang klo ngulen manual tanpa mixer suka nyerah ditengah jalan..padahal blom kalis elastis 😅🙈😆 (jangan ditiru jiwa magerku yakkk 🤣)Ceki-ceki CP ternyata ada resep tanpa ulen punya mb Indry..Serat nya lumayan.. yg pasti empuk.. daripada lama yuk Cuzz buatsource : Indry Hapsari#PejuangGoldenApron3#mingguke40#berburuCelemekEmas#resolusi2021#timlo_timkomunitascookpadsolo #wongsolomasak#CookpadCommunity_Solo
-
Roti sobek praktis tanpa ulen, tanpa mixer Roti sobek praktis tanpa ulen, tanpa mixer
Ini resep andalan kalau pengen makan roti tapi lagi males ngulen ataupun ngeluarin mixer. Anti gagal pokoknya asal pas semua takarannya. Rasanya juga enak mantab. Beberapa kali bikin ini dan banyak yang terus tanya resepnya. Terimakasih banyak mbak Indry Hapsari Resepnya#PejuangGoldenApron3
-
Roti Kasur/Roti Sobek No Ulen Roti Kasur/Roti Sobek No Ulen
Source : Indry HapsariKedua kali nyoba bkin roti panggang..setelah roti unyil,milih2 di CP,akhirnya ketemu resep teteh syantik,yg udah direbake ratusan orang..ngga mw kalah ikut bkin roti yg katanya empuk..ternyata beneran empuk dan berserat..ngga salah saia pilih resep yg satu ini..cuman terlalu lama proofing yang ke 2,jadi ngga terlalu kotak kotak..harus fitness lagi ni rotinya..😅😅,untuk isian aku pakai isian di resep roti unyil,untuk isiannya silahkan klik link berikut :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2389355-roti-unyilHappy baking..😍😍
-
Roti Sobek tanpa Ulen Roti Sobek tanpa Ulen
source: Indry HapsariBismillahSedih kelupaan posting resep, padahal udh ditulis sebagian. Karena lembur2 ngerjain orderan, jadilah kelupaan 😭😭..#PejuangGoldenApron3#Cookpad_Indonesia#CookpadCommunity_Bogor#Umma_week34
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (104)