Kulit risol anti lengket garing
biasa iseng2 belajar dagang gorengan naro di warung mertua . alhamdulillah sekarang tiap hari naro dh gtu sering banyak orderan jugaa...
ini sih tips aj ya bun.
Kulit risol anti lengket garing
biasa iseng2 belajar dagang gorengan naro di warung mertua . alhamdulillah sekarang tiap hari naro dh gtu sering banyak orderan jugaa...
ini sih tips aj ya bun.
Cara Membuat
- 1
Masukan air ke dalam baskom sedikit aja dlu kemudian masukin terigunya dikit2 sambil diaduk.
- 2
(mengapa air duluan ? ini menghindari terigu nempel/menggumpal di bawah/dasar/pinggiran baskom)
- 3
Aduk terus bersama air sampai tidak ada lagi gumpalan terigunya. jika perlu disaring agar lebih soft lagi adonannyaa.
- 4
Setelah adonan kira2 cukup (tidak encer/tidak cair) masukan minyak goreng bersih/mentega cair ke dalam adonan. aduk2 sampai tercampur. gunanya agar ketika kulit ditumpuk tidak akan lengket/menempel di adonan lain. dan ketika mencetak di atas teflon tidak perlu diolesi minyak/margarin lagii. jadi tinggal ruang2 aja adonannya ke teflon.
- 5
Jika adonan encer ketika di cetak akan lebih lama dan lembek.
- 6
Untuk menghasilkan cetakan kulit yg bagus maka adonan agak kental yaa. ketika di cetak di teflon akan cepat kering, tidak lembek dan tidak sobek.
- 7
Adonan berlaku pula untuk membuat dadar gulung y bun...
- 8
Demikian bun tips nyaa.. selamat mencoba
- 9
1 kg adonan bisa jadi skitar 60 lembar kuliy risol dengan teflon uk 18
- 10
Untuk perekat gak perlu pakai telor bun... bisa dengan adonannya tsb jd irit
- 11
Untuk adonan tidak perlu pakai telor jg bs empuk (tips untuk dagang y) hemat.
- 12
Untuk risol yg akan di balut dengan tepung roti. lapisan untik perekatnya pun tidak ush pakai telor smua. ckup dengen adonannyaa. celupkan risol ke adonan kemudian celup balurkan ke tepung roti/panir nya, dst.
- 13
Saat menggoreng tunggu sampai minya panas banget baru msukin risol2nyaa. karena jk krg panasnyaa maka risol akan buyar/lipatannyaa akan terbuka, bentuk kurang bagus dan tidak garing.
- 14
Resep Serupa
-
Kulit risol anti lengket Kulit risol anti lengket
Iseng iseng di tengah siang hari puasa inih, emak bingung mau ngapain biar cepet bedug 🤣🤣🤣Ditambah lagi momong anak yang lagi masa super duper aktifnya kerongkongan serasa kering & ga sabar mau bedug 😂Jadilah emak bikin kulit risol ajah buat nanti sore dibikin risoles untuk cemilan berbuka puasa 😁😁
-
Kulit Risol Anti Lengket Kulit Risol Anti Lengket
Kalo aku bikin risoles mayo atau risoles sayuran selalu pakai resep kulit ini.Aku pakai kuning telurnya aja, jadi putih telurnya kan masih bisa di buat baluran ke risolnya saat mau di balurkan ke tepung panir.Tips :• Gunakan api kecil-sedang agar adonan tidak berlubang.
-
-
Kulit Risol Mulus Anti Lengket Kulit Risol Mulus Anti Lengket
Pingin makan risol, tapi di sini susah mau beli kulit risol atau kulit lumpia yang sudah jadi. Tidak sembarang tempat dijual. Hanya toko2 tertentu. Itupun belum tentu ada. Jadi, pinter2nya kita bikin sendiri. Browsing internet cari2 info tentang resep membuat kulit risol dari berbagai sumber. Akhirnya...bisa saya buat sendiri. Resep menyesuaikan dengan angan2 saya yang saya anggap pas 😀. Alhamdulillah...jadilah kulit risol yang mulus dan tidak lengket. 29.04'20 @Delapanpuluhempat
-
Kulit risol anti sobek Kulit risol anti sobek
Cm posting kulit risol aja deh 😊 Alhamdulillah anti sobek, yg sy tulis ini 1 resep pic diatas sy bikin 3 resep (semua bahan dikalikan 3) setiap 10 lembar sy batasi dgn daun pisang spy gampang ngitungnyaResep : Bunda Yunda YunBy : Dapur Dien ¹⁰⁰²¹⁸
-
Kulit risol anti sobek Kulit risol anti sobek
Uda beberapa kali bikin kulit lumpia tapi selalu gagal..entah itu mudah sobek ,ketebelan dan pas digoreng rusak..tapi setelah beberapa kali utek2 resep ..alhamdulillah akhirnya nemu juga resep yang pas banget..lentur dan enggak mudah sobek,dan pas digoreng hasilnya juga bagus..
-
Kulit risol anti sobek Kulit risol anti sobek
Iseng2 sambil nunggu lahiran,di rumah ajah bosen jadi niatnya mau bikin risol mayones sama pisang lumer coklat cinamon..Tapi bikin kulitnya duluuu karena lumayan nguras keringet..hihihi semoga bermanfaat..
-
-
Kulit risol anti sobek Kulit risol anti sobek
Yg mau resep kulit risol buat jualan, dijamin anti sobek, hasil jadi 1 resep kurang lebih 25lembar. Selamat mencoba!
-
Kulit risol anti sobek Kulit risol anti sobek
Sudah berbagai macam resep kulit risol yg saya coba, akhirnya saya jatuh hati dgn resep yg satu ini, bener2 cakep dan pas dilidah saya, resep ini milik YUNDA YUN, terimakasih banyak mba... resepnya TOP banget, sekarang Saya selalu bikin risol pake resep ini, yg difoto cuma saya isi pake coklat filling aja udah enak banget, lumerr coklatnya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)