Tonkatsu, Katsunya versi Korea. Makanan favoritnya orang korea nomer 2. Lengkap dengan sausnya
Untuk beberapa hari kedepan aku akan upload mostly resep Korea yaa, karena selama aku pulang Indo kemarin hampir tiap hari dipalakin orang rumah untuk masakin masakan Korea. Jadi bahan untuk upload resep yg aku punya beberapa hari kedepan cuma masakan Korea aja. Jangan bosen ya haha 😂
Kali ini resep yg aku share namanya Tonkatsu. Apa bedanya sama punya jepang? Kalau di Korea dagingnya dipukulin dulu sampe tipis banget, semakin tipis dagingnya berarti itu menandakan semakin enak masakannya. Justru kalau dagingnya tebel, orang2 di sini malah nggak suka. Terus penampilannya juga gede banget karena dipukulin sampe tipis, jadi ukurannya juga melebar. Biasanya dimakan gitu aja sama sausnya, nasi nya hanya sebesar 1 scoop eskrim sebagai topping hehe.
Bahan dasar yg dipakai ini daging 🐷, tapi of course bisa diganti dengan daging ayam atau sapi sesuai selera yaa... Selamat mencoba :)
Tonkatsu, Katsunya versi Korea. Makanan favoritnya orang korea nomer 2. Lengkap dengan sausnya
-
Heniwatisuma, ZaBel's mom“Tks resepnya 👌🏻😍 #Ijin reshare 😉” -
Cindy L.“Sausnya enak dan mudah dimasak karena step-step yang diberikan juga sangat jelas 😁 Terima Kasih kak” -
Iwie“Setor cooksnap. Sausnya enak.” -
ekitchen“Kebanyakan nonton Moving, jadi pengen kann 😍” -
hazhira qudsyi“Terima kasih resepnya.. sy pakai daging ayam, alhamdulillah enak. Saosnya enak sekali.” -
Deby Susanti“Foto sausnya ga kliatan hehehe keburu dimakan soalnya enak bumbunya jg pas tq resepnya en ijin reshare ya”
Untuk beberapa hari kedepan aku akan upload mostly resep Korea yaa, karena selama aku pulang Indo kemarin hampir tiap hari dipalakin orang rumah untuk masakin masakan Korea. Jadi bahan untuk upload resep yg aku punya beberapa hari kedepan cuma masakan Korea aja. Jangan bosen ya haha 😂
Kali ini resep yg aku share namanya Tonkatsu. Apa bedanya sama punya jepang? Kalau di Korea dagingnya dipukulin dulu sampe tipis banget, semakin tipis dagingnya berarti itu menandakan semakin enak masakannya. Justru kalau dagingnya tebel, orang2 di sini malah nggak suka. Terus penampilannya juga gede banget karena dipukulin sampe tipis, jadi ukurannya juga melebar. Biasanya dimakan gitu aja sama sausnya, nasi nya hanya sebesar 1 scoop eskrim sebagai topping hehe.
Bahan dasar yg dipakai ini daging 🐷, tapi of course bisa diganti dengan daging ayam atau sapi sesuai selera yaa... Selamat mencoba :)
Cara Membuat
- 1
Lapisi fillet dengan plastik, pukul2 hingga daging tipis
- 2
Kurang lebih segini ya, kalau sudah tipis bumbui dengan garam dan merica. Ratakan di seluruh permukaan, biarkan selama 15 menit.
- 3
Campur semua bahan saus kedalam 1 mangkok, aduk rata
- 4
Masukan daging ke adonan tepung, pastikan semua terkena tepung.
- 5
Masukan ke adonan telur.
- 6
Masukan ke adonan tepung roti.
- 7
Goreng hingga kuning kecoklatan, gunakan api kecil. Tiriskan
- 8
Panaskan butter hingga cair, masukan tepung terigu. Aduk rata
- 9
Terus aduk hingga warna berubah kecoklatan, tambahkan air sedikit bila perlu. (gunakan api kecil)
- 10
Masukan bumbu saus, aduk hingga rata.
- 11
Saat bumbu mendidih, masukan susu cair. Aduk hingga merata, tambahkan merica secukupnya. Koreksi rasa
- 12
Tonkatsu siap disajikan :)
Resep Serupa
-
Tonkatsu Tonkatsu
Bikinnya udah kapan hari, cuma blm sempat menulis deskripsi secara lengkap. Karena udah liburan sekolah, jadi gak bisa fokus main hp 😂😂😂. Cuma foto²in hasil memasak, simpan dulu di draft.Suka banget ma sausnya, wangi butter dan saus inggris yg klop bgt.Di resep asli, filletnya di tipiskan pake meat tenderizer. Sy cuma iris tipis aja , krn tenderizer sy hilang, waktu pindahan 😄.Source : Irene#Donkkaseu#Katsu#Pork#Fillet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Korean
-
Tonkatsu korea dari film moving 😂 Tonkatsu korea dari film moving 😂
lagi2 kepincut drakor yaaaauda lama bikin (dan selesai ntn drakor moving) baru bikin sekarang. Resepnya dari Irene, sausnya juara banget ya, enakkkk, bisa disimpen buat saus fu yung hai kalo ga abis (walau rasanya agak beda)Resep asli dari @ireneiscooking spesialis masakan2 korea enakhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5644583-tonkatsu-katsunya-versi-korea-makanan-favoritnya-orang-korea-nomer-2-lengkap-dengan-sausnya
-
Tonkatsu (Katsu ala Korea) Super Gampang Tonkatsu (Katsu ala Korea) Super Gampang
bedanya sama katsu jepang itu dari dagingnya. Jadi, dagingnya dipukul-pukul ampe tipis, makin tipis makin enak. Yuk cobain!#resolusi2019 #berburucelemekemas #tonkatsu
-
-
Kiddos Favourite : Dori Katsu dengan Saus Tonkatsu Kiddos Favourite : Dori Katsu dengan Saus Tonkatsu
Masak apa Bu? Hmm.. kalau belanja di Pasar Ide Cookpad sih nemu bahan-bahan dibawah ini 👇Kategori saus dan bumbu: saus tiram.Kategori telur, ikan dan daging: telur ayam dan ikan dori.Kategori pelengkap/pendukung: nasi.Kategori tepung dan dairy product: Terigu dan susu cair.Trus ditambahkan beberapa bahan lainnya, jadi deh: dori katsu dengan saus tonkatsu 👌👌👌Masak ini, meskipun gampang banget, tapi ngga bakal ditolak anak-anak. Dori katsu juga bisa dibekukan lho. Sausnya juga bisa disimpan dalam kulkas. Praktis pokoknya 👍👍👍Sumber resep: YouTube Masak.Tv#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Chicken Katsu (with Tonkatsu Sauce) Chicken Katsu (with Tonkatsu Sauce)
+ Keju mozarela didalamnya.Miso soup nya ada di resep selanjutnya yaa.
-
-
Chicken Katsu & Tonkatsu Sauce Chicken Katsu & Tonkatsu Sauce
Persiapan bekal sekolah di pagi hari. Bisa dibuat malam sebelumnya dan tinggal digoreng paginya agar tdk terburu2. Resep ini saya adaptasi dari resep Namiko Chen, dan mengganti sake menggunakan air jeruk lemon, dan tambahan air jahe agar ayam tdk amis. Bahan2 juga tersedia di dapur Selamat mencoba 😊.
-
Chicken katsu dengan saus tonkotsu Chicken katsu dengan saus tonkotsu
#pejuanggoldenapron3#mingguke17#cookpadcommunity_semarang
-
Tonkatsu Namsan Tonkatsu Namsan
Untuk bahan utama Tonkatsu sebenarnya adalah pork, tapi karena saya islam yaudah kita halalin aja dagingnya jadi dada ayam 😅Saos nya bikin sendiri dijamin yummy 🥳Selamat mencoba!!
-
CHICKEN KATSU With Tonkatsu Sauce & Salad 👍 CHICKEN KATSU With Tonkatsu Sauce & Salad 👍
Chicken katsu ala-ala resto Jepang, pakai saus tonkatsu yang gampang bikinnya dan salad.Untuk lapisan telurnya, wajib pakai susu ya.. ini yang bikin gurih.Tepung rotinya saya pakai Fiest* yang lebih besar bulirnya.Untuk wortel pada salad, bisa direndam dulu dalam campuran air matang, cuka, gula, dan garam dan disimpan dalam kulkas. Tapi disini saya bikin yang gampangnya saja, langsung diserut & dicampur saus thousand island yang sudah asam segar. Bisa dicampur mayones juga kalau suka yang tidak terlalu asam.Kalau agak repot mencampur saus tonkatsu, bisa pakai saus tomat dan sambal saja. Tapi pakai tonkatsu sauce lebih enak. Pokoknya recommended deh. 👍Sebaiknya pilih merk saus tomat yang tidak terlalu asam.Saus tonkatsu juga ada yang sudah siap pakai, tapi masih jarang yang halal. Kebanyakan yang mengandung kadar alkohol. Untuk penggantinya bisa pakai resep ini.
-
Tonkatsu Tonkatsu
Tonkatsu adalah salah satu hidangan Jepang rumahan yang sering dibikin mama saat saya masih kecil.Untuk mengenang masakan mama favorit keluarga kami, saya cari resepnya yg otentik dan ketemu resepnya @tomo san. It definitely likes my mom's tonkatsu 👍👍👍 Itadakimasu.... 🍽️#BALONChallenge#SuratUntukIbu#Pais_KanggoIndung#CookpadCommunity_Bandung#BalonWeek16
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)