Oliebollen Pisang (Donat Belanda)

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
Palembang, Sumatera Selatan

Halo Sobat Cookpad :)
Oliebollen mempunyai tekstur sangat empuk dan biasanya dicampur bersama kismis.
Ini adalah effortless donat yang pernah aku buat. Ga pake ribet namun hasil maksimal :D. Hanya tinggal campur, tuang, dan aduk. Tidak seperti cara pembuatan donat yang perlu dua kali fermentasi, donat ini hanya satu kali fermentasi dan hanya butuh waktu 20 menit saja. Iya, hanya 20 menit! :). Pasti deh ini akan menjadi salah satu kesukaan keluarga :).

Yuk, tunggu apalagi. Selamat mencoba dan happy cooking! :D

Source Recipe: Sajian Sedap

#cookpadcommunity_palembang
#cookpadcpmunity
#cookpadindonesia

Note:
Aku menambahkan essense pisang dalam adonan untuk menambahkan wangi pisang. Sobat cookpat bisa skip atau ganti dengan pasta vanila apabila suka.

Oliebollen Pisang (Donat Belanda)

Halo Sobat Cookpad :)
Oliebollen mempunyai tekstur sangat empuk dan biasanya dicampur bersama kismis.
Ini adalah effortless donat yang pernah aku buat. Ga pake ribet namun hasil maksimal :D. Hanya tinggal campur, tuang, dan aduk. Tidak seperti cara pembuatan donat yang perlu dua kali fermentasi, donat ini hanya satu kali fermentasi dan hanya butuh waktu 20 menit saja. Iya, hanya 20 menit! :). Pasti deh ini akan menjadi salah satu kesukaan keluarga :).

Yuk, tunggu apalagi. Selamat mencoba dan happy cooking! :D

Source Recipe: Sajian Sedap

#cookpadcommunity_palembang
#cookpadcpmunity
#cookpadindonesia

Note:
Aku menambahkan essense pisang dalam adonan untuk menambahkan wangi pisang. Sobat cookpat bisa skip atau ganti dengan pasta vanila apabila suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35-40 menit
30-35 donat
  1. 250 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 1/2 sendok tehkayumanis bubuk
  3. 1/2 sendok tehbaking powder
  4. 6 grragi instan
  5. 25 gramgula pasir
  6. 1 butirtelur
  7. 100 grpisang ambon
  8. 200 mlsusu cair
  9. 1/4 sendok tehessense pisang (optional)
  10. 1 sendok makanmargarin
  11. 1/2 sendok tehgaram
  12. 100 grpisang ambon, dipotong kotak
  13. 50 gramkismis, dipotong 2 bagian (aku skip)
  14. minyak untuk menggoreng
  15. 50 gramgula tepung untuk taburan (aku pakai gula donat)

Cara Membuat

35-40 menit
  1. 1

    Blender pisang dan susu cair sampai halus. Tambahkan essense pisang. Sisihkan.

  2. 2

    Di dalam wadah lain, Ayak tepung terigu, kayumanis bubuk, dan baking powder. Masukkan ragi instan dan gula pasir. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan telur dan campuran pisang. Aduk rata sampai adonan seperti gambar dibawah ini. Kurang lebih hanya membutuhkan waktu 3-5 menit saja. Masukkan margarin dan garam. Aduk sampai adonan terasa berat.

  4. 4

    Tambahkan pisang (dan kismis apabila menggunakan) yang telah dipotong kotak. Aduk rata. Tutup wadah. Diamkan selama 20 menit. Setelah 20 menit, maka adonan donat akan mengembang dan berpori.

  5. 5

    Sendokan adonan, bentuk bulat dengan menggunakan 2 buah sendok makan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan. Biarkan sedikit hangat. Sajikan dengan taburan gula tepung. Note: Panaskan minyak dimenit 15 agar begitu pas dimenit 20, adonan bisa langsung digoreng. Minyak harus banyak, agar bola-bola donat mengapung dan tidak menempel pada dasar wajan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Asli orang Batak, lahir dan besar di Palembang, namun sekarang tinggal di Lithuania krn ikut Suami😊. Love to cook and bake. Semoga resep² yg aku bagi bisa menjadi inspirasi tuk kita semua🤗IG: vitajaurina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa