Sejujurnya ini resep yang remeh temeh ya, hehee.. Tapi saya tetap ingin mendokumentasikannya, karena ingat saat pertama kali belajar memasak, saya pun mencari-cari bumbu ikan goreng 😁. Semoga resep ini juga membantu bagi yang sedang mulai belajar memasak.Oya, saya menambahkan kemiri di bumbu ikan. Hasilnya lebih gurih lho, daripada bumbu biasanya.Beberapa tips saat menggoreng ikan :1. Agar ikan tidak lengket di wajan, panaskan wajan terlebih dahulu, baru masukkan minyak2. Agar minyak tidak meletus ketika menggoreng, tiriskan ikan lalu taburi ikan dengan sedikit tepung terigu.3. Balik sekali saja agar tidak hancur.Ini dia ikan goreng ala saya :

Males ke pasar, jadi beli ikan juga apa saja yang dibawa tukang sayuran, harus puas walaupun keadaan ikan kecil" tidak seperti kalau kita belanja di pasar, beginilah kalau kondisi body tidak sehat, apa" juga harus serba hemat terutama tenaga agar tidak kelelahan. Bikin menu juga yang serba praktis saja ikan cukup digoreng, tapi walaupun digoreng saja tetap koq bikin lahap makan anggota keluarga #PejuangGoldenApron2

Paksu cpt bosen sm ikan yg cm d goreng kering ..so buat ini aj

Berhubung anak wedok lagi seneng makan ikan....kali ini emaknya bikinlah si kembung goreng dijamin makannya abis banyak..... alhamdulilah.... emaknya seneng kalo anaknya mamamnya nyampe abis 😊😍#masakbuatkeluarga#masakkesukaananak#PejuangGoldenApron2

Mengawali hari pertama di tahun yang baru, semoga tahun 2019 ini lebih baik dari tahun kemarin ya bunda2 sekalian. Aamiin. Buat kita para ibu di hari libur ini, masak nya tentu ngga libur ya (eh apa cuman saya aja 😁), karena pas mlm tahun baru suami malah nganterin ponakan rawat inap ke RS. Ya syudah lah dirumah aja ngga jadi otw ke rumah mbah. Balik ke resep, kebetulan pas sore ada tukang ikan lewat jadi ambil deh ikan kembung 1 kg. Eksekusi pertama digoreng, yuk yang mau lihat resepnya.#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru

Pertama kali beli ikan kembung. Pinginnya masak pake bumbu sendiri (biasanya goreng ikan pake bumbu instan 😂). Alhamdulillah nemu resep di cookpad (udah setor recooknya juga).Enak. Gak amis. Digorengnya bisa kering tanpa gosong, diusahakan minyaknya agak banyak, biar hasil goreng lebih mantul.Diresep ini saya kurang asin dihasil akhirnya, buat teman2 yang mau lebih asin, bisa ditambah jumlah garamnya.

Resep simpel.Sebenere kalo mau lebih praktis bisa langsung beli bumbu di pasar udah bentuk ulekan/blenderan, tinggal dioles jadi deh.Tapi suami gak suka, katanya takutnya bahan yang dipakai udh gak seger atau busuk. Jadi lebih milih bikin sendiri.Saya lebih suka nguleg, tapi kalo mau gampang bisa langsung blender yah.Ohya biar gak meletup saat digoreng, tambahkan sedikit tepung terigy pada minya goreng ya, baru digunakan untuk menggoreng ikan.Dan supaya ikan gak lengket, goreng dalam minyak banyak dan pastikan minyaknya sudah benar2 panas.

Nyoba masak ikan kembung perdana, hehe..

Masak simple z.. di marinasi 😁

Suka bgt sama ikan.jadi lebih sering masak ikan deh😁