Kentang Goreng (French fries) Mudah

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

Assalamu'alaikum^^
Pertama2 mohon maaaph banget karena fotonya yang tidak fokus, tidak cantik dan terkesan asal-asalan. Karena saya sedang dalam masa pemulihan ☺️. Semoga bermanfaat🙏🙏
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Kentang Goreng (French fries) Mudah

Assalamu'alaikum^^
Pertama2 mohon maaaph banget karena fotonya yang tidak fokus, tidak cantik dan terkesan asal-asalan. Karena saya sedang dalam masa pemulihan ☺️. Semoga bermanfaat🙏🙏
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
5 porsi
  1. 1 kgkentang
  2. 1500 mlair
  3. 2 siungbawang putih, memarkan
  4. 1 sdtoregano
  5. 2 1/2 sdtgaram
  6. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Rebus air bersama bawang putih yang sudah dimemarkan, garam dan oregano. Masak hingga mendidih dan wangi. Matikan api.

  2. 2

    Kupas kentang, lalu potong membentuk persegi panjang. Cuci bersih.

  3. 3

    Letakkan irisan kentang dalam sebuah wadah. Tuang air rebusan bawang selagi panas. Aduk rata sebentar. Rendam dan diamkan selama 1 hingga 2 jam.

  4. 4

    Setelah 2 jam, buang air rendaman dan tiriskan kentang.

  5. 5

    Panaskan minyak yang banyak diatasi api sedang. Goreng kentang kurang lebih 4 menit, angkat dan tiriskan. Biarkan dingin terlebih dahulu. Jika teman-teman ingin menyimpan di freezer, maka bisa dilaksanakan pada tahap ini

  6. 6

    Setelah kentang dingin, panaskan kembali minyak. Tes minyak dengan cara memasukkan salah satu ujung kentang kedalam minyak. Jika muncul butir-butir minyak disekitar kentang berarti minyak sudah siap.

  7. 7

    Goreng kembali kentang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Sajikan selagi hangat bersama saos favorit keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Komentar (2)

Cemil'z
Cemil'z @cook_16785329
mb klo ga ada oregano diganti apa ya?

Resep Serupa