Dorayaki Favorit

Berkali-kali nyoba beberapa resep dorayaki, tetapi kurang puas terus. Soalnya hasilnya, buatku, terlalu kenyal, 'berat' dan ga bisa ditutup rapat bagian pinggirnya. Kan ga seru kalo bilang ke anak ini dorayaki, tapi penampilannya ga kaya yang di Doraemon 😁
Akhirnyaaaa.... Sekarang dapet resep yang PAS 😁. Dan seperti yang bisa ditebak, anak-anak lebih suka dorayaki yang ini daripada yang pernah aku buat sebelumnya😋. Cepet habisnya 😍
Kapan-kapan bikin versi originalnya ah.. yang isi pasta kacang merah 😚😚
Oya, tips untuk mendapatkan warna yang cantik pada dorayaki adalah gunakan wajan anti lengket yang khusus untuk membuat pancake, dadar gulung dan sejenisnya. Artinya, wajan tersebut TIDAK BOLEH dan TIDAK PERNAH digunakan untuk memasak tumis-tumisan, goreng-gorengan. Hanya khusus untuk membuat pancake dan sejenisnya. 😉
Dorayaki Favorit
Berkali-kali nyoba beberapa resep dorayaki, tetapi kurang puas terus. Soalnya hasilnya, buatku, terlalu kenyal, 'berat' dan ga bisa ditutup rapat bagian pinggirnya. Kan ga seru kalo bilang ke anak ini dorayaki, tapi penampilannya ga kaya yang di Doraemon 😁
Akhirnyaaaa.... Sekarang dapet resep yang PAS 😁. Dan seperti yang bisa ditebak, anak-anak lebih suka dorayaki yang ini daripada yang pernah aku buat sebelumnya😋. Cepet habisnya 😍
Kapan-kapan bikin versi originalnya ah.. yang isi pasta kacang merah 😚😚
Oya, tips untuk mendapatkan warna yang cantik pada dorayaki adalah gunakan wajan anti lengket yang khusus untuk membuat pancake, dadar gulung dan sejenisnya. Artinya, wajan tersebut TIDAK BOLEH dan TIDAK PERNAH digunakan untuk memasak tumis-tumisan, goreng-gorengan. Hanya khusus untuk membuat pancake dan sejenisnya. 😉
Cara Membuat
- 1
Aduk hingga benar-benar rata gula pasir, soda kue, madu dan telur. Saya mengaduknya tidak memakai mikser, hanya pakai pengaduknya saja karena ga punya whisk🙊
- 2
Tambahkan sebagian air, aduk rata kembali
- 3
Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
- 4
Tuang sisa air, lalu aduk rata kembali. Diamkan selama 15 menit.
- 5
Panaskan wajan anti lengket.Tes dengan memercikkan air kedalamnya. Bila air langsung menguap, berarti sudah siap. Kecilkan api. Usap permukaan penggorengan menggunakan tisu yang telah dibasahi dengan sedikit minyak.
- 6
Tuang adonan sebanyak 1 1/2 sendok makan. Tunggu hingga adonan berlubang.
- 7
Setelah berlubang, balik adonan dan masak kurang lebih 30 detik. Angkat dan sisihkan. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan. Penting diingat untuk selalu mengawali dengan mengusap permukaan wajan dengan sedikit minyak dan juga mengaduk adonan sebelum dituang.
- 8
Ambil satu buah pancake, olesi dengan Nutella. Lalu tutup dengan pancake lainnya. Tekan-tekan bagian pinggirnya agar menempel rapat.
- 9
Sajikan hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dorayaki Dorayaki
Siapa siy yang ga kenal dengan Dorayaki. Yang pernah nonton film kartun Doraemon pasti tau Dorayaki.Dorayaki adalah kue yang berasal dari jepang. Dorayaki termasuk ke dalam kue traditional jepang. Dorayaki identik dengan isian selai kacang merah. Dorayaki memiliki tektur lembut, karena adonannya ditambahkan dengan madu.Dulu setiap nonton film kartun Doraemon, selalu membayangkan kapan ya bisa makan Dorayaki.Dan ternyata sekarang bisa menghidangkan Dorayaki sebagai sajianSource resep @marimarkitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/187529#GenerasiAprontis#5LangkahDidepan#MovieTime#KreasiCoDe23_FavoritDariFilm#PilihMasakBarengAnak#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Dorayaki Dorayaki
Dorayaki ini mengingatkan saya kepada teman saya orang aceh yang menikah dengan cewek asal Jepang,bang Adi dan Yukiko dan mereka membuka usaha home industri bikin Dorayaki di Bandung,sekitar 20 tahun yang lalu. Tapi sekarang mereka udah pindah ke jepang. dan usaha dorayakinya di tutup terus. Dari situlah awalnya saya belajar membuat kueh kesukaaanya Doraemon ini😁#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron2022#madebyjeehan#cookpadindonesia Mommy Nawla#Jeehan -
Dorayaki Dorayaki
Ikut GA bikin Dora cake atau yang lebih dikenal dengan sebutan Dorayaki.Bikinnya ternyata mudah dan rasanya juga enak, manisnya pas ga bikin eneg. Pada resep untuk takaran tepung dan gulanya aku ganti menjadi takaran sendok makan (sdm) yang sebelumnya aku timbang terlebih dahulu sesuai resep asli mak @fridajoincoffee. Hal ini agar emak2 yg ga punya timbangan dapat dengan mudah membuat dorayaki. Truss untuk gulanya aku blender terlebih dahulu supaya ntr pas dikocok bersama telur, gula dengan mudah larut dan adonan tidak bergrindil. Semoga resep yang ku share ini menginspirasi ya... #RecookResepFridajoincoffee#CookpadXFrida#CookpadCommunity_Palangkaraya#Berburucelemekemas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu Ina -
Dorayaki Dorayaki
Kemarin buat cemilan praktis untuk anak-anak , buat dorayaki sesuai request si tengah, fillingnya pakai filling talas instant, nyarinya gampang kok, banyak dijual di TBK.Saya buat gak banyak, cuma 1 resep dapat 10 dorayaki atau jadi 5 buah kalau sudah diisi filling. Makan 1 aja sudah kenyang banget, cocok juga nih dijadikan bekal untuk sekolah, picnic atau bepergian.Ohya, saya kan gak punya cetakan dorayaki, jadi biar rapi saya pakai teflon kecil yang biasa buat bikin telor ceplok, olesi sedikit minyak, lap tissue supaya kulit dorayaki gak blentong - blentong, panaskan sebentar, siap digunakan. Susi Agung -
Dorayaki Dorayaki
Ikut Setoran Dorayaki makanan kesukaan Doraemon di Film Kartun Doraemon. Kali ini aku pakai resep Dorayaki dari mbak @marimarkitchen, terimakasih resepnya, direseo ini aku tidak menggunakan madu (heee lagi habis madunya). Alhamdulillah, dibantu kakak yang antusias menuangkan adonan dorayaki 😁.Siapa coba yang tidak kenal dengan Dorayaki dan tokoh kartun Doraemon? Tokoh kartun legendaris dari Jepang ini telah bertahun-tahun menjadi tontonan akhir pekan di rumah bersama keluarga.Dari anak-anak hingga orang dewasa, sosok Doraemon dan teman-temannya telah sukses menghibur berbagai lapisan masyarakat Indonesia selama ini.Selain cerita Nobita dengan perjuangannya belajar dan kisah cintanya bersama Shizuka, kisah Doraemon tidak lepas dari makanan kesukaan Doraemon yaitu dorayaki.Dorayaki adalah kue tradisional dari Jepang yang berbentuk bundar sedikit tembam. Kue ini dibuat dari dua lembar panekuk yang direkatkan dan biasa diisi dengan selai kacang merah didalamnya.Source : Digital food#wongkito_chefpilemanak#cookpadcommunity_palembang#MovieTime#pilihmasakbarenganak#generasiaprontis Indah 'Pawon Zie'
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)