يسلق الدجاج و يحتفظ بالمرق

تفرم الملوخية ناعمة اما يدويا او على الفرامة

يقلى الثوم بالزيت النباتي حتى يصبح لونه ذهبي ثم تضاف الملوخية و تقلب مدة دقيقتين

يضاف الدجاج و المرق الى الملوخية حتى يتم الوصول إلى القوام المفضل من حيث كثافة المزيج

يضاف إلى القوام ثوم مهروس ثم يتم طهو المزيج معا حتى النضج