Lumpur Kentang

Khoridah Sativa
Khoridah Sativa @sativa_majid
Probolinggo

Recook by Rida
Source Dwi Ernawati

Pak suami kemarin beli kentang banyak banget, katanya lagi murah. Pak suami minta dieksekusi jadi lumpur kentang. Nemu resep punya mbak Dwi Ernawati. Rasanya enak, kokoh, trus manisnya pas.. 😄

Lumpur Kentang

Recook by Rida
Source Dwi Ernawati

Pak suami kemarin beli kentang banyak banget, katanya lagi murah. Pak suami minta dieksekusi jadi lumpur kentang. Nemu resep punya mbak Dwi Ernawati. Rasanya enak, kokoh, trus manisnya pas.. 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grkentang kukus, haluskan
  2. 350 mlsantan
  3. 200 grtepung terigu segitiga
  4. 150 grmentega, cairkan
  5. 150 grgula pasir
  6. 2 butirtelur
  7. Vanili
  8. Garam
  9. Topping kismis/keju/kelapa muda

Cara Membuat

  1. 1

    Kentang yang sudah dikukus, dihaluskan dan campur dengan santan. Resep asli, kentang diblender bersama santan. Karena saya ndak punya blender, jadi dihalusin manual 😆.

  2. 2

    Masukkan gula pasir, aduk sampai larut.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu perlahan sambil terus diaduk.

  4. 4

    Masukkan telur, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan mentega yang sudah dicairkan, garam dan vanili.

  6. 6

    Panaskan cetakan, masukkan adonan lumpur 3/4 bagian cetakan atau menyesuaikan cetakannya.

  7. 7

    Tutup cetakan, saat hampir matang, beri topping sesuai selera.

  8. 8

    Angkat dan dinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khoridah Sativa
Khoridah Sativa @sativa_majid
pada
Probolinggo
Cuma seorang istri dan Ibu 2 anak, cowok semua yang aktifnya masyaallah, yang doyan jajan, dan (harus) mau makan apa yang dimasak sama mamahnya 🙊. Nyambi ngajar anak-anak kelas 2 SD setelah sebelumnya ngajar anak-anak SMP. Hobi makan dan ngemil tapi cita-cita langsing 😂. Lebih suka bikin sendiri daripada jajan, dengan alasan lebih hemat dan yang pasti biar terpantau higienitasnya. Tapi kalau diajak jajan atau makan di luar gak nolak 😂🙊.
Lebih banyak

Komentar (2)

Nining
Nining @riwayatiningsih11
Cantiknya mom kue lumpur nya 😊

Resep Serupa