
فلافل لبنانية

#اكلات_لبنانية يعتبر الفلافل من الأطعمة المشهورة بشكلٍ كبير في منطقة بلاد الشام، ويمتاز بسهولة وسرعة تحضيره، وتعتبر لبنان من أكثر الدول التي يتم فيها تناوله وتحضيره، ويمتاز بنكهة مميزة ولذيذة، وهو عبارة عن عجينة مكونة من الحمص والبقدونس وعدة أنواع من البهارات، ويمكن حشو الفلافل بالكثير من الحشوات، مثل؛ البصل أو الجبنة وغيرها الكثير، ويتم تناوله في العادة على وجبة الإفطار، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل الفلافل على الطريقة اللبنانية.
فلافل لبنانية
#اكلات_لبنانية يعتبر الفلافل من الأطعمة المشهورة بشكلٍ كبير في منطقة بلاد الشام، ويمتاز بسهولة وسرعة تحضيره، وتعتبر لبنان من أكثر الدول التي يتم فيها تناوله وتحضيره، ويمتاز بنكهة مميزة ولذيذة، وهو عبارة عن عجينة مكونة من الحمص والبقدونس وعدة أنواع من البهارات، ويمكن حشو الفلافل بالكثير من الحشوات، مثل؛ البصل أو الجبنة وغيرها الكثير، ويتم تناوله في العادة على وجبة الإفطار، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل الفلافل على الطريقة اللبنانية.
وصفات مشابهة
-
-
فلافل سوري بنكهة مصرية 🥙🧆 فلافل سوري بنكهة مصرية 🥙🧆
الفلافل السوري بنكهه مصريه من احلى الوصفات اللي جربتها للفلافل وجديده في طعمها وتنفعنا في السحور ان شاء الله وعلى الفطار كمان لو حبينا كل عام وانتم بخير ورمضان مبارك علينا وعليكم يا رب 🌾🌷 Jannah&sarah's Kitchen🌷🌾 -
فلافل البازيلا فلافل البازيلا
فلافل على طريقتي .. باستخدام البازلاء المجففه او الطازجه ..مختلفه وطعم خرافي ومقرمش.. Mrwa -
فلافل العدس فلافل العدس
الفلافل بالعدس ..تغيير من الفلافل بالحمص او الفلافل بالفول .. طعم مختلف Mrwa -
-
-
-
فلافل على الطريقة المصرية فلافل على الطريقة المصرية
الفلافل، طعام شائع في مصر والسودان واليونان وبلاد الشام والعراق والسعودية، تسمى الطعمية في معظم أنحاء مصر والسودان عادا الاسكندرانية يسمونها فلافل ، وتسمى الباجية في اليمن. تصنع من البقول اليابسة والمنقوعة لفترة بالماء ثم تطحن وتعجن وتبهر بالبهارات و الخضرة ثم تقلى في الزيت الحار على شكل أقراص. والفلافل نوعان إمّا مصنوعة من الفول المطحون كما هو متّبع في مصر أو الحمص المطحون كما تجري عليه العادة في بلاد الشام والسودان أو بكلاهما مخلوطين معا. وتقلى الفلافل بشكل يدوي ، أو بشكل نصف يدوي باستعمال قوالب نحاسية أو باستخدام آلات حديثة كما في سوريا والأردن وفلسطين ومصر بشكل غير شائع.تقدم الفلافل عادة كحشو لرغيف من الخبر مع إضافات إخرى تشمل الحمص والطحينة والليمون وسلطة ، ويطلق على هذه الشطيرة تسمية الفلافل أيضا. كما يمكن أن تؤكل الفلافل على شكل أقراص، وقد بدأت الفلافل بالانتشار كشكل من أشكال الوجبات السريعة في الغرب كما في الشرق كما تعد الوجبة الأمثل للنباتيين.عند الانتهاء من عملية طحن جميع المواد، يوضع الخليط في وعاء ويخلط جيدا. تضاف البهارات (الكمون، الفلفل الأسود، الكزبرة الناشفة والملح)، يذاب البيكاربونات في نصف كوب ماء ويصب فوق المكونات ويخلط جيدا ويستخدم قالب خاص لقلي قطع الفلافل. Chef hamdy morsy -
-
فول حلبي (بصوص الزبادي والطحينة) وزيت الزيتون 😋❤️ فول حلبي (بصوص الزبادي والطحينة) وزيت الزيتون 😋❤️
أفضل طريقة حتاكل بها فول معلب على الطريقة الحلبي غرقان في زيت الزيتون 😍 وبالف هنا#المريول_الذهبي hazem abouelazm -
(بازيلا ) ني × ني لغير المهرة من الطباخين (بازيلا ) ني × ني لغير المهرة من الطباخين
وصفة بذلة عادية جدا تحضر في إناء واحد . بدون ترك ورائها مواعيين في حوض الغسيل . سهلة التحضير لكل من يريد تقليدها مش مهم أن تكون لها خبرة في الطبخ . المهم فيها تحضير خامات التحضير امامها مغسولة ومقطعة وجاهزة على قذفها مباشرتا داخل الكسارولة ,حتى لا تلتخم . وأنا متأكد أن لو قلدت هذة الوصفة أي مبتدئة أو مبتدء حيكون الناتج روعة وحنندهش لهم ونقدم لهم الأعجاب . ونشجعهم بكدة أن يكونوا بجوارنا يساعدونا بالمطبخ ,ونستفيد من مساعدتهم لنا ونفيدهم بما نحضر من طعام . Chef hamdy morsy
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات