مسقطی عمانی

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

مسقطی حدود ۲۰۰ سال پیش از کشور عمان و از طریق خلیج فارس وارد ایران شده ... واسه همین توی استان فارس معروفه 💫🤗💫به خصوص شهر لار و شیراز ✔✔✔ به سبک مسقطی خودمون درست میشه فقط کمی ثعلب داره ....
#رمضان_غیرایرانی
#مسقطی
#افطار

مسقطی عمانی

مسقطی حدود ۲۰۰ سال پیش از کشور عمان و از طریق خلیج فارس وارد ایران شده ... واسه همین توی استان فارس معروفه 💫🤗💫به خصوص شهر لار و شیراز ✔✔✔ به سبک مسقطی خودمون درست میشه فقط کمی ثعلب داره ....
#رمضان_غیرایرانی
#مسقطی
#افطار

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت و نیم
۴ نفر
  1. ۱ پنشاسته گل
  2. ۵ پآب
  3. ۱/۲ پگلاب
  4. ۱ و ۱/۲ پشکر
  5. ۴ ق غ زعفران دم کرده غلیظ
  6. ۱ ق چثعلب
  7. ۵ عددهل ساییده شده
  8. خلال بادام و پسته و بادام کمی

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم
  1. 1

    ابتدا نشاسته را همراه دو پ آب مخلوط کرده و زمان میدهیم تا ده دقیقه بگذرد و آبی که بالای نشاسته جمع میشود را میریزیم. بعد بقیه ی آب را با شکر مخلوط کرده... تقریبا مایع غلیظی از شکر و آب به دست میاد... هر دوی این مواد را در قابلمه ای روی گاز میگذاریم... ترجیحا قابلمه نچسب باشد. شعله باید ملایم باشه تا یه جوش کوچولو زد شعله رو کم کم میکنیم و مدام هم میزنیم.

  2. 2

    و مدام هم میزنیم 😁 یک ساعت که میگذره آب گلاب و هل را اضافه میکنیم

  3. 3

    ده دقیقه ی آخر ثعلب و اضافه میکنیم... ثعلب واسه اینکه کمی کشدار بشه.... ظرف مستطیلی و از قبل چرب کردیم.... وقتی حدود ۱ ساعت و نیم گذشت خاموشش میکنیم و زعفران و اضافه میکنیم و توی ظرف چرب شده میریزیم و صاف میکنیم و برش میدهیم و با مغزها تزیین میکنیم.

  4. 4

    عالی و خوشمزه شد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

نظرات (5)

اشکان محمدی
اشکان محمدی @cook_16677443
وای چی دورست کردی دوست دارم لایو میدم🙋🙋🙋

دستورهای مشابه