Sambal Goreng Hati Ampela

Mama Aisya Wafi
Mama Aisya Wafi @MamaAisyaWafi
Kandangan, Kalimantan Selatan

Dulu itu kurang suka makan hati lebih sukanya ampela. Tapi klo dibikin macam masakan kayak gini dijamin lahap makannya. Hati itu penambah zat besi bagi tubuh.
#AhlinyaAyam

Sambal Goreng Hati Ampela

24 orang berencana membuat resep ini

Dulu itu kurang suka makan hati lebih sukanya ampela. Tapi klo dibikin macam masakan kayak gini dijamin lahap makannya. Hati itu penambah zat besi bagi tubuh.
#AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Menit
1 porsi
  1. 3 bijiHati Ampela
  2. 5 butirBawang merah
  3. 3 siungBawang putih
  4. 1 buahTomat
  5. 1 buahCabe Merah
  6. 1 buahCabe Hijau
  7. 1 sdmGula merah cair
  8. 8 lembardaun jeruk purut
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 sdmKecap manis
  11. SecukupnyaGaram dan lada bubuk

Cara Membuat

20 Menit
  1. 1

    Hati ampela yang sudah dicuci bersih direbus dengan 1 lembar daun salam dan 4 lembar daun jeruk purut sampai mendidih. Angkat dan potong sesuai selera.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan hijau serta tomat

  3. 3

    Tumis bawang, cabe dan tomat sampai harum. Tambahkan sisa daun salam dan daun jeruk purut

  4. 4

    Masukkan hati ampela kemudian beri kecap manis dan gula merah cair. Bisa ditambah air sedikit. Beri secukupnya garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Tunggu sampai air sedikit menyusut.

  5. 5

    Bila sudah dirasa pas matikan kompor. Sajikan dan Selamat Menikmati 😇🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Aisya Wafi
Mama Aisya Wafi @MamaAisyaWafi
pada
Kandangan, Kalimantan Selatan
Memulai belajar memasak 💜💜Masak dengan cinta demi keluarga 🥰#cookpadcommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalsel#cookpadcommunityKandanganakunnya Prada Ayu AdinaIG : @ayuuadinaCP : sejak April 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa