Punya sisa daun pisang, bingung mau diapain dr pada kebuang trus kepikiran bikin kue nagasari, baru pertama kali nyoba dan alhamdulillah sukses..biasanya seringnya beli di tukang kue gerobak tuh kalo lg pas ke pasar😊😁

Pertma kli buat kue ini Aku gagal. Rsnya mau nyerah dn gk minat buat ge. Tapi setlh cri tutorialnya, akhirnyaa ini yg kedua klinya aku brhsil buat bersama adiku FITRI.. Usha keras kmi terbyar jugaa.. Rsnya lembut, manis dan aku sukaa bgt.. Let's Try it...:D

Mau berbagi lagi ni bun, kue nagasari yang lembut dan manis nya pas banget. Kalau mau tau detail cara pembuatannya bisa lihat di MAYA ROSITA Channel Youtube. Semoga bermanfaat 🙏🏻🙏🏻🙏🏻https://youtube.com/channel/UCQDk-p_LLibUuaX28PpByKg

Hallo Bunda, ini resep Cookpad pertamaku, jadi karna sering banget liat resep2 makanan di Cookpad, jadi pengen ikutan share resep juga nih 😁Kali ini Aku mau share resep bikin Kue Nagasari Pisang (moon maap Bun, foto nya kurang jelas ya, karna baru pertama kali bikin 🙏)Selamat mencoba ya Bunda 🤗

(1143) Source : Ibu Puji @eyangbima (suwun resepnya💜)Tugas Bakerpad bulan ini, hejo2 pakai daun pandan dan daun suji. Perpaduan wangi dan hijaunya kedua daun itu bikin nagihKok ya pas dikirimin mbak ART pisang kepok dan nangka dari mudik. Langsung donk kepikiran buat kue kesayangan : nagasari😅Suwun ibu resepnya, legit dan pas manisnya.#bakerpad_community#Bakerpad_PandanSuji24#kuetradisional

Belakangan ini lagi kangen sama jajanan pasar, seperti si Nagasari yang enak legit itu. Lalu googling dan coba bikin. Posting di FB, banyak teman komentar soal nama lain si Nagasari dan cara membungkusnya di daerah lain. Di Tangerang tempat saya merantau disebut Kue Pisang dan dibungkus amplop. Kalau di Sumbawa dibungkus Tum tanpa biting, jadi bagian atas daun dilipat ke belakang. Nah, kalau di Lampung, namanya Lembang Sari. Unik-unik, ya! Terbukti sekali, Indonesia kaya Budayanya. Bangga jadi orang Indonesia😍Source: Xanders Kitchen

Inilah cikal bakal kue pisang yang sesungguhnya 😀 Sebab jaman dulu, sebelum segala jenis kue modern berbasis pisang bermunculan, kalau kita bilang "kue pisang", ya ini. Yang dijual di pasar jaman ortu kita dulu. Yang hanya berbahan utama tepung beras, dan harus dibungkus daun pisang, agar aroma dan warna kuenya nanti agak sedikit ada nuansa hijau tipiiiis setelah dikukus kalau pakai daun pisang tua. Jaman sekarang orang bilangnya nagasari. Tapi nagasari yang dijual di toko2 kue modern, kebanyakan bercampur dengan bahan tapioka/sagu.Bikinnya super gampang, kayak bikin pudding. Tapi ini saya buat yang kedua kali kali, sebab yang pertama rada gagal (kuenya kempot wkwk). Gampang kok gagal? Ya namanya masak ya, ada langkah kurang tepat dikit, bisa gak jadi.Jadi belajar dari kesalahan pertama, kali ini saya gulung daun pisangnya lebih 'serius' dan ngukusnya gak lama, cuma 15 menit.

Kue pisang atau nagasari salah satu kue tradisional yang enak apalagi di makannya di temani dengan teh hangat tawar. Nah kali ini saya coba buat lagi gampang kok buatnya adonan yang sudah di kukus tidak lengket di daun dan menurut ku manisnya pun pas yuk di buat #pejuanggoldenbatikapron

#RecookAdmin3G#RecookBundaDewi#MasakAsyik#GengGadoGado#Dapoerrasya#Cookpaders#komunitaspaders#cookpadcomunity_gresik#cookpad_id#cookpadcomunity#cookpadindonesiaBikin suguhan untuk tahlil rutin di kampung dapat resep dari bunda dewi rasa Nagasari nya lembut gg nempel di langit " mulut saat makan... 😍😍

Nagasari perdana krn ada pesenan dr temen deket.. Nekad krn blm pnh bikin tp hrs bikin dlm porsi besar(for me 😀.. Hasil tdk mengecewakan. Endes pokoknya

Ada lebih pisang ambon 3 biji, dan niat hati pen ngemil. Tapi lagi ga mau yang ada minyak-minyaknya. Ya udah, bikin nagasari atau pais pisang aja kayaknya enak.

Salah satu jajanan pasar yang populer di berbagai kalanganRasanya yang legit dan beraroma harum pandan mudah diterima oleh siapa saja.bahkan yang belum pernah mencicipi jajanan pasar yang tradisional sekalipun 😁Membuat nagasari susah susah gampang ya,terutama saat membungkus dengan menggunakan daun pisangSebenarnya menggunakan plastik bening juga bisa (sekarang lebih mudah menjumpai si nagasari yang terbungkus plastik daripada daun pisang).tapi menurut saya si nagasari akan kehilangan aroma khas dari daun pisang itu sendiriSelain itu,ngeri membayangkan si plastik (apalagi yang tidak punya label food-grade) akan bereaksi dengan panas dari proses pengukusan membentuk senyawa-senyawa yang berbahaya bagi tubuh 😨😱Jadi berdasar dari alasan-alasan diatas,sebaiknya pakai daun pisang saja ya itung-itung mengurangi penggunaan plastik juga 😅Oh iya,ada tips tambahan nihAgar nagasari tidak cepat basi,sebaiknya semua santan dipanaskan dulu dengan api kecil sebelum di olah lagi menjadi adonan.tunggu santan dingin terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan bahan lain 😊Source: My mommy 👵#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#jajananpasar#kuetradisional#tradisional#nagasari