Bolu Kukus Coklat Mekar Maksimal

Umma Dzaky
Umma Dzaky @a11264
Yogyakarta

Resep aslinya punya bunda Tintin Rayner yang saya kutip dari buku beliau. Beberapa bahan saya hilangkan supaya lebih ekonomis dan saya tambahkan minyak supaya lebih moist. Prosesnya juga saya persingkat. Terima kasih bunda Tintin Rayner.

Bolu Kukus Coklat Mekar Maksimal

Resep aslinya punya bunda Tintin Rayner yang saya kutip dari buku beliau. Beberapa bahan saya hilangkan supaya lebih ekonomis dan saya tambahkan minyak supaya lebih moist. Prosesnya juga saya persingkat. Terima kasih bunda Tintin Rayner.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
16-18 pcs
  1. Bahan 1:
  2. 150 grgula pasir
  3. 2 butirtelur (kurleb 120 gr)
  4. 160 mlair
  5. 10 gremulsifier / SP (kurleb 1 sdt)
  6. Bahan 2:
  7. 200 grtepung terigu
  8. 25 grcoklat bubuk
  9. 6 grbaking powder (kurleb 1 sdt)
  10. Sejumputgaram
  11. 100 mlminyak
  12. Bahan 3:
  13. bila sukaEssen coklat

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bahan 1. Campur semua bahan kemudian kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama 5 menit atau sampai kental.

  2. 2

    Masukkan semua bahan 2 dan bahan 3 bila suka, lanjutkan mengocok dengan kecepatan rendah cukup sampai merata saja.

  3. 3

    Tuang adonan ke cetakan yang telah dialasi paper cup.

  4. 4

    Kukus selama 15 menit setelah kukusan dipanaskan sebelumnya (airnya sudah mendidih sebelumnya). Selama mengukus jangan buka tutup kukusan.

  5. 5

    Teksturnya moist bunda, mirip brownies.

  6. 6

    Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umma Dzaky
Umma Dzaky @a11264
pada
Yogyakarta
suka masak yg simple, praktis, murmer dan anti gagal
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa