Rita Mehta ( Executive chef )

नारियल छोटा छोटा काट ले • दूध • चीनी • इलाची पाउडर • धागे केसर के(ओप्शनल हैँ) • घी • सूजी • काजू औऱ बादाम कटे हुए • दाने किशमिश के

फ्लोरेट्स ब्रॉकली के • दही • अमूल क्रीम • नमक • काली मिर्ची • हरी मिर्च • मुठी हरा धनिआ • मुठी पुदीना के पत्ते • पयाज कटा हुआ • अदरक कटा हुआ • लहसुन कटा हुआ • काजू •

/ 1/2 कप मैक्रोनी • नमक • तेल • ईच सब्जी ब्रॉकली कैरेट बीन्स कोर्न्स • कॉपीसीकम कटी हुई • क्रीमी सॉस के लिए :- • दूध • आटा • क्यूब बटर • ओरेगानों • चिल्ली फ्लैक्स या कम • /2 चमच काली मिर्च •

समक के चावल • मखाना • दही • सेंधा नमक • पैकेट ईनोफ्रूट नमक • रोस्टेड मूंगफली • टुकड़ा अदरक • हरी मिर्च • जीरा • सेंधा नमक • टुकड़ा इमली (बीज निकाली हुई) • मुट्ठी हरा धनिया (अगर व्रत में खाते हैं)

मैदा • नमक • चीनी • यीस्ट • घी • मैदा (लेयर के लिए) • तलने के लिए तेल • आटा गूंधने के लिए गर्म पानी

गिलास रवा रोस्टड • गिलास दही • तेल मे तड़का के लिए • राइ • चना दाल • उड़द दाल • करी पत्ता 5-6 बारीक काट कर • बारीक कटा हरा धनिया • बड़े चमच बारीक कटी गाजर • नमक • इनो फ्रूट साल्ट 1पाउच • चटनी के लिए नारियल ग्रेटेड •

चावल का आटा • मिल्क पाउडर • पीसी चीनी • दूध घोल बनाने के लिए • इलायची पाउडर • घी या जरूरत से • चाशनी के लिए 1 कप चीनी • पानी

छोटे केले या एक बड़ा • चॉकलेट चिप्स • बड़े चमच पीनट बटर • कोको पाउडर • शुगरकण्ट्रोल आटा • पीसी शुगर य शुगर फ्री पकट • बेकिंग पाउडर

सोया चंक्स बायलड की • :चमच नमक उबलने के टाइम • हल्दी उबलते टाइम • भुना बेसन या सत्तू पाउडर • टुकड़ा अदरक • लहसुन कुटा हुआ • हरी मिर्च • लाल मिर्च कम तिक्खी वाली • हल्दी • नमक • बड़े चमच हरा धनिया • प्याज़ कटाबारीक हुआ •

नारियल का बुरादा • मिल्क पाउडर • शुगर पिसीहूई • कोको पाउडर • इलायची पाउडर • सेट करने के लिए गरीस किया थाली या • नट्स सिल्वर वर्क सजाने के लिए

मखाने रोस्टटेड औऱ पीस के • मिल्क पाउडर • शुगर पीसी हुई • दूध • धागे केसर थोड़ी दूध गर्म मे भीगा के • बूँद हरें फ़ूड कलर की • बूँद रेड फ़ूड कलर • रोज़ सिरप • सभी कम पीली फ़ूड कलर • काजू • इलायची • थोड़ा सा घी हाथ पे लगाने के लिए •

दाल आधा घंटे भिगोये • नमक • नारियल ग्रेटेड • पापड़ फ्राई करे

आलू उबले मध्यम साइज के • प्याज़ बारीक कटा हुआ • टमाटर पिसे हुए • हरी मिर्च • अदरक कटा हुआ • लहसुन बारीक कटा हुआ • नमक • हल्दी • गर्म मसाला • गर्म मसाला • बड़ा चमच हरा धनिया कटा हुआ • देगी लाल मिर्च •

कटहल के बीज • कद्दूकसनारियल • नमक चमच या कम • हरी मिर्च कटी हुआ • करी पत्ता • सूखी मिर्च • अदरक कसा हुआ • प्याज़ कटा हुआ • या एक प्याज़ कटा हुआ • लहसुन कटा हुआ • तेल • राइ

/2 कप गोभी कटी हुई • मट्टर फ्रॉजेन • आलू कटा हुआ • अदरक लहसुन का पेस्ट • बड़ा चमच हराधनिआ कटा हुआ • से कम नमक या स्वाद से • हल्दी • हरी मिर्च • देगी लाल मिर्च • गर्म मसाला • दालचीनी का मध्यम टुकड़ा • लौंग •

मिली जुली सब्जी कट की हुई • रवा • नमक • अदरक • बड़े चमच घी • हरी मिर्च • काजू दो हिस्सों मे • बड़े चमच मूंगफली • जीरा • राइ • उड़द दाल • चना दाल •

पुटु के लिए • रोस्टड चावला का आट्टा • नारियल कद्दूकस किया • से भी कम नमक • थोड़ा थोड़ा पानी आटे मे छिड़कने के लिए • काले चने के लिए • काले चने (रातको भिगोये) • नमक या स्वाद से • नारियल छोटा छोटे कट कर • हींग • अदरक लहसुन कुटा हुआ • प्याज़ बारीक कटा हुआ •

ग आधी स्लैब • प्याज़ क्यूबस मे कटा हुआ • टमाटर क्यूबस मे कटा हुआ • कॉपीसीकम क्यूबस मे कटी • घी • प्याज़ से जो बचा हुआ पार्ट • काजू • बड़ा चमचे दही • से कम नमक • हल्दी • हरी मिर्च • जीरा •

लम्बा प्याज़ कटा हुआ • बड़े चमच कॉपीसीकम • बड़े चमच कॉर्न • बड़े चमच कैब्बाज कटी हुई • बारीक कैरेट कटी हुई • से कम नमक • हल्दी • गर्म मसाला • अजवयन • हींग • बड़े चमच बेसन • राइस पाउडर •

उबला आलू • सेंदा नमक • काली मिर्च पाउडर • ओरेगानों • रेड चिल्ली फ्लैक्स • दूध • ऑयल (कुकिंग ऑयल) • से कम नींबू का रस • लहसुन पिसा हुआ