Sanchita Das(Titu)

মিক্স শুটকি • পেঁয়াজ কুচি • কাচা লঙ্কা চেরা • টমেটো • টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা • জিরে গুঁড়া • হলুদ • টেবিল চামচ লংকা গুঁড়া • নুন • টেবিল চামচ সর্ষের তেল • শুঁকনো লঙ্কা • জিরে •

কেজি মটন • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • কাচা লঙ্কা চেরা • টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা • টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা • টেবিল চামচ লাল লঙ্কা বাটা • টেবিল চামচ গরম মসলা গোটা ও জিরে গোটা ফোড়ন এর জন্য • তেজপাতা • শুঁকনো লঙ্কা • টেবিল চামচ হলুদ • টেবিল চামচ কাশ্মিরী লঙ্কা গুঁড়ো •

পাকা কুল • চিনি • নুন • টেবিল চামচ পাঁচ ফোড়ন • শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা

কেজি চিকেন • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • কোয়া রসুন • আদা • কাচা লঙ্কা চেরা • জিরে গুঁড়া • টেবিল চামচ গন্ধ রাজ লেবুর রস • লেবু পাতা • লেবুর স্লাইস • টেবিল চামচ হলুদ • টেবিল চামচ কাশ্মিরী লঙ্কা গুঁড়ো •

কুমড়ো টুকরো • চিনি • নুন • নুন • টেবিল চামচ সাদা তেল

পুই শাক ডাটা • আলু • কুমড়ো টুকরো • ছোট রাঙা আলু • পেঁপে • টেবিল চামচ আদা জিরে বাটা • জিরে গুঁড়া • কাচা লঙ্কা চেরা • টেবিল চামচ হলুদ • টেবিল চামচ চিনি • কোয়া রসুন কুচি • পাঁচ ফোড়ন •

কেজি চিকেন • আলু • কারী পাতা • পেঁয়াজ কুচি • টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা • টেবিল চামচ শুকনো লঙ্কা বাটা • টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা • টেবিল চামচ টক দই • টেবিল চামচ জিরে গুঁড়ো • টেবিল চামচ গরম মসলা • কাচা লঙ্কা চেরা

টক দই • টেবিল চামচ চিনি • টেবিল চামচ গন্ধ রাজ লেবুর রস • গন্ধ রাজ লেবুর • নুন • আইস কিউব

ছোট কাঠাল • পেঁয়াজ কুচি • টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা • কাচা লঙ্কা বাটা • টেবিল চামচ হলুদ • টেবিল চামচ কাশ্মিরী লঙ্কা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়া • কাচা লঙ্কা চেরা • জিরে • শুঁকনো লঙ্কা • তেজপাতা • টেবিল চামচ সাদা তেল

কাচা ছোট টমেটো • আলু • কাচা লঙ্কা চেরা • শুকনো লঙ্কা • হলুদ • নুন • টেবিল চামচ সাদা তেল • তেতুল জল • চিনি • করে লাল সর্ষে ও রাধুনী

কলাই ডাল • লাউ টুকরো • টেবিল চামচ আদা জিরে বাটা • জিরে গুঁড়া • টেবিল চামচ সাদা তেল • কাচা লঙ্কা চেরা • হলুদ • নুন

আমূদী শুটকি • ছোট বেগুন • ছোট আলু • পেঁয়াজ কুচি • জিরে গুঁড়া • জিরে • হলুদ • নুন • কাশ্মিরী লঙ্কা গুঁড়ো • কাচা লঙ্কা চেরা • টেবিল চামচ সাদা তেল

গোবিন্দ ভোগ চাল • ছোট ক্যাপসিকাম • কিসমিস • টেবিল চামচ গোলাপ জল • টেবিল চামচ চিনি • নুন • টেবিল চামচ গোটা গরম মসলা • দুধ • টেবিল চামচ ঘি ও সাদা তেল

ময়দা • গোবিন্দ ভোগ চাল এর গুঁড়ো • সুজি • নুন • চিনি • দুধ • মৌরি • সাদা তেল

কাতলা মাছ • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো পেস্ট • জিরে গুঁড়ো • লেবু পাতা ও লেবুর স্লাইস • লেবুর রস • শুকনো লঙ্কা • কালো জিরে • রসুন ও শুকনো লঙ্কা বাটা • হলুদ • কাশ্মিরী লঙ্কা গুঁড়ো • চিনি •

মান কচু • লাল সর্ষে • কাঁচা লঙ্কা চেরা • শুকনো লঙ্কা • সর্ষের তেল • নুন • গোলমরিচ • কালো জিরে • তেতুল

চাউমিন • ডিম • নুন • সাদা তেল • মটরশুঁটি • গাজর • চিলি ফ্লেক্স • চিনি • গোলমরিচ গুঁড়ো • ক্যাপ্সিকাম • টমেটো সস

টক দই • গন্ধরাজ লেবু এর রস • গন্ধ রাজ লেবু পাতা • চিনি • নুন • পুদিনা পাতা • চাট মশলা • আইস কিউব

গুঁড়ো কলাই ডাল • কাতলা মাছের মুড়ো • আদা জিরে বাটা • লাল শুকনো লঙ্কা বাটা • জিরে • হলুদ গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • সাদা তেল • কাঁচা লঙ্কা চেরা • শুকনো লঙ্কা • নুন

শুটকি মাছ • বেগুন • সিম • আলু • কাঁচা টমেটো • পেঁয়াজ কুচি • হলুদ • পেঁয়াজ ও রসুন বাটা • কাঁচা পাকা লঙ্কা বাটা • নুন • সর্ষের তেল • জিরে •