bananas bien maduras (mientras más manchadas, más dulce y suave queda) • mantequilla derretida • azúcar morena (para darle ese toque meloso) • huevo batido • extracto de vainilla • bicarbonato de sodio • sal • harina de trigo de todo uso • yogur griego o crema agria (sour cream). Esto es lo que rompe el gluten y hace que el pan no quede denso, sino increíblemente tierno