Ummu Adam

dada ayam fillet • tahu kulit kotak (sy beli dipasar 10rb dapat 30 biji) • rawit merah

kepala dan 2 pasang kaki kambing • air • bawang merah ukuran besar • bawang putih • cabe merah besar • belimbing wuluh • lengkuas • jahe • kunyit • daun salam • daun jeruk • sereh •

Ikan asin jambal roti • pete • cabe merah • cabe rawit • Bawang merah • Bawang putih • Minyak goreng • royco ayam • gula jawa • Daun salam • Daun jeruk • jahe •

cumi • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • rawit merah • daun jeruk • daun salam • jahe • lengkuas • serai • Garam •

Ece/kerang • Bawang merah • Bawang putih • jahe • laos digeprek • Daun salam • Daun jeruk • Cabe merah • Cabe rawit • royco • ladaku • Garam •

tepung srintil • gula jawa aren • Kelapa parut • air • Garam • Pandan

Buncis • wortel • Ati ampela • cabe merah besar • cabe hijau besar • rawit merah bisa diskip (saya suka pedes) • bawang merah • lengkuas digeprek • daun salam • daun jeruk • kecap • gula pasir •

Ketan Hitam • Ketan Putih • santan kental • kelapa parut utk taburan • garam • Gula jawa yang dicairkan untuk kinca/juruh • daun pandan

tahu kulit segitiga ukuran agak besar • Air • tauge • wortel • Daun bawang • cabe rawit merah • Bawang putih • Lada bubuk • royco ayam • Minyak goreng • Adonan tepung : • Terigu •

Terong ungu • Santan kental 400 ml dari 1/2 butir kelapa • Cabe merah besar • rawit merah (kalau suka pedas) • bawang merah • bawang putih • kemiri utuh goreng • kencur • Minyak goreng • Garam • Gula jawa • Royco

combrang • pete • teri • cabe merah besar • rawit hijau • rawit merah • bawang merah • bawang putih • minyak goreng • garam • Gula pasir • Royco

Bahan bahan : • Mie telor • Krupuk usek/ Mie kere • Iga sapi • Telor puyuh • Bakso • Tahu Bakso • Rebus Kulit so (kulit melinjo) yg sdh masak(warna merah) • Daun bawang iris tipis • Bawang Goreng • Kecap(optional) • Saus sambal (optional) •

telur bebek mentah yang masih fresh • Garam batangan 2 box besar - + lebihnya netto 3 kg • Bawang Putih kating • Air secukupnya / sampai telur bener2 terendam

/ gelas belimbing terigu • ragi instant • gula pasir • garam • olive oil(minyak zaitun) • air hangat

daging kambing potong dadu • bawang bombay belah dua iris tipis • bawang putih cincang halus • tomat merah ukuran besar • paprika hijau ukuran besar • rawit merah (kalau yang suka pedas) • lada bubuk • Garam • Penyedap rasa (saya pake royco sapi) • minyak goreng utk menumis • Saus sambal

telor ayam • Cabe merah besar • Cabe merah keriting • bawang merah • Daun salam • Daun jeruk • Lengkuas • Minyak goreng utk menumis bumbu • Gula jawa • Garam • Royco rasa ayam • Air - +

Bumbu Tauco bisa lihat di postingan sebellum ini • Daging Iga sapi bisa dicampur ginjal • kuah • • air, masukkan dalam panci • Bawang putih, diiris tipis goreng kering sampai kecoklatan • Jahe kecil,digeprek • daun bawang, jgn dipotong, klo sdh layu /lodoh, angkat, buang • ladaku • Bawang merah goreng • Royco sapi / Penyedap rasa(optional) • Garam • Bahan pelengkap Soto/ Tauto •

Tauco kualitas bagus • Cabe merah besar • Bawang merah • Bawang putih • ketumbar bubuk • lada halus • Gula jawa • Royco sapi • Daun jeruk • Daun salam • Garam