
Pudín de arroz con cítricos

Maggie @maggie_cookbook1017
Pudín de aroz aromatizado con limón, naranja y lima, se sirve con nata.
Pudín de arroz con cítricos
Pudín de aroz aromatizado con limón, naranja y lima, se sirve con nata.
Paso a paso
- 1
Precalentar horno 160ºC y engrasar molde cap 1,5 l; llevar a hervir leche, ralladura y vaina, retirar y dejar reposar tapada 5 min.
- 2
Batir los huevos, la clara y el azucar, ir añadiendo la leche templada no caliente, desechar la vaina.
- 3
Extender el arroz en el molde engrasado y vaciar la leche, cocer en baño maria por 1 hora y servir templado con la nata.
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