Enchiladas potosinas
lulis @cook_6348491
Paso a paso
- 1
Se pinta la masa con el chile mirasol con sal hasta conseguir la consistencia adecuada para tortillas
- 2
Se desmoronan los quesos y se revuelven con la salsa de jitomate y chile sin dejar muy aguado.
- 3
Se hacen tortillitas y se ponen en comal caliente cuando comenzó a cambiar de color se rellena y se cierra como la foto.
- 4
Se deja cocer un poco más y se sacan a enfriar en un trapo limpio de cocina. Para comer se pueden cocer en comal o freír en aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lulis le encantará ver cómo quedó.
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