Pizza con espinacas frescas

Name: Pizza con espinacas frescas
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 plancha de masa fresca para pizza; Para la salsa; 1/2 lata tomate frito; 1 cebolla pequeña; 1 cdts pimentón dulce; ½ cdts pimienta molida; 1 cdts orégano seco molido; a gusto Sal; 1 cdts azúcar; 4 cdas aceite de girasol; Para la cobertura; 1 puñado hojas de espinacas frescas; 150 g queso mozzarella rallado; 6 aceitunas negras

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Pizza tradicional con salsa napolitana y queso mozzarella pero con un ingrediente que le da un toque fresco y nutritivo, hojas frescas de espinacas que cubren completamente su superficie.

Pizza con espinacas frescas

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Pizza tradicional con salsa napolitana y queso mozzarella pero con un ingrediente que le da un toque fresco y nutritivo, hojas frescas de espinacas que cubren completamente su superficie.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

1plancha de masa fresca para pizza
Para la salsa
1/2 latatomate frito
1cebolla pequeña
1 cdtspimentón dulce
½ cdtspimienta molida
1 cdtsorégano seco molido
a gustoSal
1 cdtsazúcar
4 cdasaceite de girasol
Para la cobertura
1 puñadohojas de espinacas frescas
150 gqueso mozzarella rallado
6aceitunas negras

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Extender la masa en una asadera forrada con papel para horno. Cocinarla ligeramente y retirarla del horno. Reservarla.
2

Para preparar la salsa, pelar y picar la cebolla. Rehogarla en una sartén con aceite y añadir el tomate frito.
3

Condimentar la salsa con orégano, pimienta, pimentón y sal. Añadir el azúcar y dejar cocinar unos 10 minutos a fuego entre medio y lento.
4

Cubrir la pizza con la salsa de tomate y con el queso por encima. Hornearla nuevamente un par de minutos para que el queso se derrita y se dore la masa.
5

Aparte, aliñar ligeramente las hojas de espinacas con aceite y sal y acomodarlas sobre el queso cubriéndolo.
6

Adornar con aceitunas y servir inmediatamente.