Queque de Chocolate Naranja estilo Mony
La mezcla de chocolate naranja me parece irresistible, y adapté una receta de queque de naranja y le hice algunos cambios. Esta receta la hice con Thermomix, pero puede hacerse sin problemas sin la máquina.
Queque de Chocolate Naranja estilo Mony
La mezcla de chocolate naranja me parece irresistible, y adapté una receta de queque de naranja y le hice algunos cambios. Esta receta la hice con Thermomix, pero puede hacerse sin problemas sin la máquina.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados. Enmantequillar y enharinar la fuente para el queque.
- 2
En el vaso colocar el azúcar y la cáscara de naranja, pulverizar 30 segundos velocidad 9. Si lo haces en una juguera moler a potencia máxima por 30 seg aprox.
- 3
Luego, agregar en el vaso o en la juguera los huevos y la naranja en gajos. Mezclar nuevamente 30 seg a velocidad 9. En la juguera mezclar hasta que se integren bien los ingredientes.
- 4
Programar 3 minutos a 37 grados velocidad 5. Este paso se puede saltar si los ingredientes están a temperatura ambiente.
- 5
Luego añadir al vaso el yogur y el aceite, nuevamente mezclar 5 segundos velocidad 4. En la juguera mezclar hasta que se integren bien los ingredientes.
- 6
Para finalizar, colocar la harina, los polvos de hornear, el cacao, el bicarbonato y la sal. Programar 20 segundos velocidad 3. En la juguera mezclar hasta que se integren bien los ingredientes.
- 7
Colocar la mezcla en la fuente preparada y llevar al horno por 35-40 minutos a 180 grados.
- 8
Una vez finalizada el tiempo, dejar enfriar y desmoldar.
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