Pan integral vegano
Este pan me encanta, lo hago una vez por semana para acompañar el desayuno y se lo preparo a mí papá y a mis amigas porque les encanta. Fui trabajando en la receta para poder hacerlo vegano y que salga rico y esponjoso. Espero les guste! Recién acabo de cortar uno!
Pan integral vegano
Este pan me encanta, lo hago una vez por semana para acompañar el desayuno y se lo preparo a mí papá y a mis amigas porque les encanta. Fui trabajando en la receta para poder hacerlo vegano y que salga rico y esponjoso. Espero les guste! Recién acabo de cortar uno!
Paso a paso
- 1
En un bols poner la harina, hacer un hueco en el centro poner la levadura y un chorrito de agua para disolverla.
- 2
Una vez disuelta la levadura poner la sal por los costados, agregar las semillas (previamente activadas) y seguir agregando el agua de a poco e ir formando la masa.
- 3
Una vez que tenemos la masa, pasarla a la mesada, agregar el aceite de a poco y seguir amasando para incorporarlo.
- 4
Luego, poner la masa en un bols y dejarla a temperatura ambiente hasta que duplique su tamaño.
- 5
Cuando duplicó, pasarla de nuevo a la mesada estirarla un poco, enrollarla y ponerla en una budinera. Dejar reposar hasta que duplique el tamaño.
- 6
Llevar a horno medio precalentado. El tiempo de cocción es de aprox 30 min. Sacar del horno y esperar a que enfríe para desmoldar. Podes espolvorearlo con harina o ponerle semillas arriba antes de llevarlo al horno. Yo prepare unas ricas tostadas para la merienda!
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