Paso a paso
- 1
Batir el huevo con el azúcar hasta que quede una mezcla espumosa.
- 2
Agregar la leche junto con el aceite y la banana pisada y continuar batiendo.
- 3
Agregar las 2 tazas de harina leudante o 0000 (con 2 cucharaditas de polvo de hornear). Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- 4
Hornear a 200° por 45'.
- 5
Me sobró mezcla para 6 muffins.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ximena Vera le encantará ver cómo quedó.
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