Acá yo tratando de que mis hijos coman vegetales, les invento nombres a las cosas. Es un artoz con espinaca, bastante sencillo, pero que quedó tan rico, que repitieron.

En nuestra región abundan las malangas , y aveces no hay que inventar, pero esta es una manera de utilizar lo nuestro y no olvidando nuestra costumbres y tradiciones, espero les guste a mi en lo personal me gusta mucho, y a mis amistades también.

Hacer arroz: que pereza! Comer arroz: más pereza todavía. No sé a ustedes, pero el arroz blanco, de diario, se me hace una comida aburrida. Nunca me ha gustado, pero bueno, pues ya que lo tenía que hacer, decidí divertirme y echar mano de lo que tengo en mi jardín y cocina. El sabor? Un ligero cambio, sin ser drásticos, pero los olores? Fue un placer cocinarlo!

Esta receta la quise probar, porque no como pan, pero tengo un recuerdo de las pascualinas uruguayas y los pasteles de espinaca y jamón, que realmente me hacían falta. No es súper dietética, pero sí cetogénica. La original la saqué de Pinterest, era con la mitad de las proporciones, pero no salía el tamaño del ayote, así que me salió muy grande y tuve que duplicar todo. Igual, quedó divina. La base (que es la estrella de todo) tiene un sabor dulce suave, parecido al plátano maduro y queda rico con lo saladito del relleno, que es a base de queso... Creo que a partir de esa base, voy a comenzar a experimentar con otros sabores... Pero bueno, les dejo esta. El "ayote mantequilla", busquenlo mediano a pequeño. No sé cómo se llama en otros países, creo que calabacín p calabaza... Busquenlo en google como ayote mantequilla y sale la imagen: amarillo claro por fuera, anaranjado por dentro, sabor dulzón.

La verdad, esto fue un antojo producto de la lectura... En cierta saga que estoy leyendo mencionan a cada rato, el vino especiado, lo viven tomando y pues me dieron ganas de saber qué era, así que consulté a tío Google, y me disparó como tres recetas. Me puse manos a la obra. Encontré un vino barato de caja (estaba a 2X1), que valía la pena usar para experimentar. Iba a hacer una (como dicen todas las recetas), pero decidí ser honesta y hacer las dos de una vez. En fin, aquí va la medida para dos litros.De verdad, calienta el corazoncito...

Pues, tengo una planta de espinaca, muy productiva que me está ganando. Crece más rápido de lo que tardo en comer. Me fui a internet a buscar recetas. Me encanta, así que aproveché un par de recetas con cosas que tenía a mano. La original es con ricota, pero yo no tenía eso, así que lo cambié por parmesano y las milanesas de pollo las hice aplastando 3 medias pechugas de pollo. Una de ellas se hizo bien grande y de esa saqué dos piezas.

Bueno, pues yo quería probar hacer unas criadillas de toro (testículos de toro) y nunca había hecho o probado ese platillo. Compré dos testículos y busqué una receta acá. Encontré una muy buena, pero necesitaba 4 testículos y al cocerlos me dí cuenta por qué: se hacen una nada, eran muy poco. También había buscado una receta para riñones de res (si, me sentía con ganas de experimentar, ya que nunca había cocinado eso tampoco), los ingredientes eran similares, así que uní las dos y me resultó este platillo, muy rico.

Para el reto #RecetasDeFinDeMes me cayó como anillo al dedo este tema ya que últimamente no me rinde el $$$ 😂😂😂😂, afortunadamente la Divina Providencia nunca me abandona, les presento este guiso inspirado en unos ricos tacos que venden en mi tierra.Se pueden utilizar la imaginación y los restos de carnes frías que se tengan en el refrigerador 😀

Hoy es domingo de comida libre y la tradicional torta de carnes frías y quesos inventada por mi suegro fue la opción.

Esta receta la tuve que sacar ya que mi hijo tiene clase de ingles y le tocó preparar pizza y no tenía puré

#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideñaEsta receta es una excelente opción para quienes no nos gusta el pavo. Ni los rellenos dulces .. Ya que regularmente el relleno lleva cosas dulces como pasas .. Ciruelas... Arándanos etc etc.. Bueno pues este pollo queda realmente riquísimo.Sin más aquí la receta.....

No obstante fue empleado como alimento en Italia en el año 1544, por primera vez y se denomina pomi de'oro ('manzana de oro'). ​ Sin embargo es en el siglo XVIII en las áreas pobres de los arrabales de Nápoles cuando se añadió tomate a un pan plano elaborado con levadura y de esta manera nació la pizza.#cocinaeuropea2

Para un cumpleaños o una velada inolvidable esta es la mejor manera de decirles te quiero y consentir a tus invitados quedando como una maravillosa anfitriona, hazlo te adorarán!Yo así celebre este año mi cumpleaños con los que más quiero y quedaron encantados.

Receta simple para desayuno , comida o taquiza, muy campirano y sabor a México, que se usa también para tacos enojados, me refiero al relleno, se dan en las posadas.#RecetasNavidad

Es un antojito rápido de hacer y aprovechar los sobrantes de las fiestas, es de sabor muy rico. #RecetasNavidad

Esta receta fue la primera que preparé a mis 12 años, cuando salía de la primaria llegaba con mucha hambre a casa pero mi mamá iba por mi hermana a la secundaria entonces llegaba a casa como 2 horas después, así que un día se me ocurrio preparar este puré para sorprender a mamá y no morir de hambre 😋

Delicioso pure de manzana que en mi mesa no puede faltar en la cena de nochebuena so pena de que mi hijo me desherede.

Estas milanesas son siempre un éxito, a los chicos les encantan#MirecetarioMx

Mis chefs, ahora les traigo esta #BotanasDeCampeonato para que la disfruten no solo en el #SuperBowl 🏈, sino en todo momento.De #fácil elaboración, este delicioso puré es una creación personal. Riquísimo. Espero y les guste.#ChefTacles #TikiChef

Para acompañar carne o pollo, este puré lo empecé a hacer hace muuuchos años, no recuerdo exactamente por qué o de dónde saqué la idea pero siempre queda rico.

Puré con alto valor nutritivo campirano y con gran tradición en casa, se usa para acompañar asados, carnes al horno y casa, sus ingredientes es honor a la tierra y sabores únicos.

No se si ustedes han comprado el preparado que venden en el super pero a veces se antojan unas tortas con ese preparado asi que lo preparo en casa con mi toque personal jeje espero les guste.(Aqui por la casa compro el recorte en $26 el kg)

Esta receta surgió, cuando un grupo grande de comensales nos reunimos para desayunar, y varios fueron trayendo los ingredientes para hacer que rindieran los huevos fritos, el nombre original de este platillo es "huevos a la tortillero" (sugerencia de un chef).

Sí te gustó y quieres más recetas deliciosas sígueme en Instagram como @Mexico_de_Mis_Sabores_ 🇲🇽Esta no es una receta de mi mamá, es más no sé si llega a ser receta 🤭 lo que si es, es una idea genial para regalarle a alguien muy especial, en este caso un excelente y bello detalle para mamá, esposa, amiga, suegra o mamacita!!! #felizdiadelamadre #10demayo #mamacitas #mamá #diadelamadre2021

@Sun_291102 en ti me inspire para hacer esta receta como no tenía tomates verdes no le puse la hice con lo qué tenía a la mano quedo muy rica así 😘😘espero les guste como a mi❤❤

No quiero ser monotemática.... pero sigo a dieta 😂 y claro está, no puedo comer papas 😭. Entre los vegetales permitidos por mi nutrióloga está la coliflor. Entonces recordé una receta de Bibi de puré de coliflor y pensé, esto es perfecto!!! Y verdaderamente no defraudó! Tuve que omitir varios ingredientes por el tipo de dieta que estoy llevando pero de todas maneras quedó muy rico y con una textura muy buena. Es apta para dieta keto y también DMA fase 3 #dmafase3

En lo personal es una de mis recetas favoritas, las verduras y el puré son un excelente completo para este pollo

Aprendí a hacer puré por qué no siempre encontré del instantáneo entonces espero que les guste #navidadoficial #calendario

es un platillo que me gusta mucho comerlo seguido, lo acompaño con tortillas y un guacamole con limón y sal.😍😍

Buscaba cómo hacer un pesto pero me faltaban varios ingredientes, así que decidí experimentar con el chile morrón, y fue una grata sorpresa. Para la siguiente vez quiero agregarle nuez a ver si eleva el sabor. Espero sus comentarios.