Papas Vikingas con eneldo y salchichas con salsa de mostaza
#cocinaaromatica - que rica comida y cuantos sabores !!
Papas Vikingas con eneldo y salchichas con salsa de mostaza
#cocinaaromatica - que rica comida y cuantos sabores !!
Paso a paso
- 1
Hervir las papas sin pelar en agua con sal aprox 15´ volcar el agua esperar que entibien, cortar en rodajas de 1 cm
- 2
Dentro de una sartén poner la cucharada de manteca y el aceite de oliva, acomodar las rodajas de papas, cocinar hasta dorar de un lado, dar vuelta, dorar del otro
- 3
Espolvorear sal, pimienta, eneldo, perejil picado mezclado con unas gotas de oliva
- 4
Salsa de mostaza volcar un pote de crema chico en un bol o queso crema, la cucharada de mayonesa y la de mostaza, poner 1 cucharadita de mostaza en polvo y 1 en granos, mezclar
- 5
Cortar en rodajas los pepinos agridulces
- 6
Cocinar las salchichas a la plancha (no hervir) abrir al medio a lo largo
- 7
Emplatar rodajas de papa con pepinos y la salchicha con salsa de mostaza
- 8
Se pueden envolver las salchichas con fetas de panceta ahumada y cocinar a la plancha y acompañar con la salsa de mostaza al costado
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