Corta el panque en rebanadas un poco gruesas… como de 1 o 1.5 centímetros de ancho o a tu gusto

Bate el huevo con un tenedor y agrega la crema, vainilla, azúcar y canela. Coloca esta mezcla en algún recipiente en el que quepan tus rebanadas de panque.

Calienta un sartén a fuego medio y cuando esté caliente úntale mantequilla en el area en la que pondrás tu pan francés

Coloca una rebanada de panque sobre la mezcla de huevo y una vez que esté bien cubierto ese costado, voltéalo para cubrir el otro costado.

Pon la rebanada cubierta con la mezcla en el sartén caliente y cocina un par de minutos por cada lado, o hasta que veas que el huevo está cocinado y tome un color café/dorado

Repite los dos pasos anteriores hasta que tengas la cantidad deseada de pan francés. De ser necesario prepara más mezcla de huevo.

Para servir, coloca 1 o 2 rebanadas en un plato, vierte jarabe de maple sobre ellas y después pon un colador arriba de las rebanadas y ponle dentro un poco de azúcar glass. Agita el colador para que espolvoree el azúcar a tu gusto