En un bowl colocar los huevos, la pizca de sal, azúcar y batir por 5 minutos, agregar la cdita de esencia de vainilla, la ralladura de la naranja, la leche y mezclar hasta integrar

Agregar la harina de a poco (tamizada) y mézclar hasta incorporar toda la harina.
➡️La preparación tiene que quedar un poquito espesa, no tan blanda

Llevar a fuego una sartén con grasa, una vez que esté caliente, bajar a fuego bajo, con una cuchara agarrar porciones de la mezcla y cocinar ambos lados, hasta que estén doraditos, luego pasarlos por azúcar y colocar los buñuelitos sobre papel absorbente!!