Fideos caseros

Roo Galban @RooGalban
Calcular: 1 huevo por persona y 100 gr de harina por cada huevo.
Fideos caseros
Calcular: 1 huevo por persona y 100 gr de harina por cada huevo.
Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina y poner en el centro los huevo. Mezclar e ir incorporando de a poco los huevos con la harina hasta formar un bollo liso.
- 2
Dejar descansar la masa de 30 minutos a una hora. Estirar la masa con máquina de hacer fideos o con palo de amasar bien finita. Cortar los fideos con la máquina o esrrollar la masa y cortar con el cuchillo del tamaño deseado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roo Galban le encantará ver cómo quedó.
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