Brusquetas
Roque Davila @cook_6363727
Hice tostadas con pan de campo y cubiertas con lo detallado , según criterio de cada uno , espero les guste .
Brusquetas
Hice tostadas con pan de campo y cubiertas con lo detallado , según criterio de cada uno , espero les guste .
Paso a paso
- 1
Pintar las rodajas de pan con aceite de oliva con ajo molido en mortero
- 2
Dorar las rodajas y preservar.
- 3
Colocar las rodajas en bandeja listas para servir decorar con hojas verdes
- 4
Al queso crema dividir en dos Potes y colocar el morrón y las aceitunas separadas en cada uno, agregar dos cucharadas soperas de mayonesa en cada uno y triturar con mix.
- 5
Las berenjenas limpiar y cortar en rodajas colocar en una olla con sal gruesa y vinagre dejar reposar 2 hs, enjuague, agregar agua y un 1/4 de vinagre por litro de agua y hervir 5 minutos, sacar colar y dejar enfriar, luego colocar las rodajas en una bandeja y cubrir con ajo y perejil espolvoreado agregar aceite y vinagre, dejar reposar.
- 6
Untar las tostadas ya ubicadas en su bandeja y colocar sobre cada una de ellas, una rodaja de berenjena y un cubo de jamón y una tira pequeña de morrón, y así con cada una cubrír con los ingredientes detallados a gusto, deja volar tu imaginación y coméntame, espero les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roque Davila le encantará ver cómo quedó.
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