Hace unos meses aprendí a hacer cuscús en Barcelona, en casa de una amiga que hace un cuscús con verduras increíble!!

Hay muchas maneras de hacer esta receta, en ensalada, con verduras.. pero esta es la que más nos gusta y espero que a vosotros también.

Desde que fuimos a Marrakech he querido hacerla aunque la próxima será en el tradicional Tajín

Receta de cuscús con pollo y verduras

En casa nos gusta mucho el cuscús, y hacia tiempo que no lo hacia, así con pollo y verdura esta muy rico

El cuscús o alcuzcuz en hispanoárabe es un plato tradicional bereber hecho a base de sémola de trigo.

Un plato rápido, saludable y nutritivo para cuando vas sin tiempo 😍

Mi receta #dominó de cuscús marroquí casero adaptada a mi cocina y a los míos.

#RecetasNavidadhttps://lacocineranovata.blogspot.com/2019/01/cuscus-con-pollo-y-verduras.htmlEsta es una versión de cuscús marroquí muy a mi aire. Preparar un buen cuscús es muy trabajoso y yo lo que pretendo es hacer un plato rápido y cómodo de cocinar. Utilicé sobras que tenía en la nevera y congelador, ese era mi objetivo. Podríamos decir que es un guiso árabe con sémola... así nadie se ofenderá con mi versión.

Muy bueno y típico árabe. #platounico #mundo

Receta para dos personas!

Aunque el cuscús (sémola de trigo), no es un ingrediente habitual en mi cocina (se puede sustituir por arroz cocido), es bueno experimentar nuevos ingredientes y sabores.El resultado de la receta fue muy agradable, además así cambiamos las habituales patatas fritas (que están muy ricas), para acompañar unas simples alitas de pollo fritas.

Esta receta esta sacada de una revista de thermomix, la modificación que yo he hecho, es que yo no he triturado las ciruelas con la cebolla, pero porque a mí personalmente no me gusta triturar mucho los ingredientes.