Queque clásico de la abuelita
La receta de este queque la ha usado siempre mi familia; mi abuelita, mamá y tías... Esta receta para mi es la más rica y deliciosa. El queque ideal.
Queque clásico de la abuelita
La receta de este queque la ha usado siempre mi familia; mi abuelita, mamá y tías... Esta receta para mi es la más rica y deliciosa. El queque ideal.
Paso a paso
- 1
En un bowl batir las dos claras a nieve, luego echar las dos yemas y seguir batiendo.
- 2
Incorporar la taza de azúcar, seguir batiendo, echar media taza de aceite, batir, todo se va echando con cuidado y de a poco...
- 3
Luego echar la taza de leche, batir, y ahora con mucho cuidado y de a poco las dos tazas de harina.
- 4
Incorporar una vez que esté todo listo el jugo de dos naranjas exprimidas y la ralladura picada.
- 5
Echar la mezcla finalizada en un molde aceitado con una servilleta.
- 6
Poner el molde con la mezcla y en el horno previamente calentado. Yo lo calenté cómo 7 minutos a 180 grados.
- 7
Calentar 20 minutos por abajo.
- 8
Calentar 20 minutos por arriba
- 9
Calentar 6 minutos por abajo y por arriba.
- 10
Al menos esta forma me asegura que quedará bien cocido al interior!.... Sacar el molde del horno dejar enfriar y luego disfrutar!!!!
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