Arroz con leche súper cremoso

Name: Arroz con leche súper cremoso
Yield: Hasta 20 raciones, depende de los envases
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1 vaso arroz (360 ML el vaso); 2 vasos leche en polvo ( la misma medida que del arroz; 2 vasos azúcar (media menos si no te gusta tan dulce) pero con 2 está bien; 1 pizca sal; 2 ramitas canela; al gusto Canela molida; 2 ralladuras de cáscara de limón; 1 tapita esencia de vainilla; Bastante agua

Zurisaday @cook_115229422

La Habana

Yo no sabía hacer arroz con leche, por más que lo intentaba no me salía bien, hasta que mi suegra me explico como hacerlo, yo lo modifique un poco a mi gusto y me sale exquisito... Esta receta es bien fácil y deliciosa 😋

Arroz con leche súper cremoso

Zurisaday @cook_115229422

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Ingredientes

1 hora aproximadamente

Hasta 20 raciones, depende de los envases

1 vasoarroz (360 ML el vaso)
2 vasosleche en polvo ( la misma medida que del arroz
2 vasosazúcar (media menos si no te gusta tan dulce) pero con 2 está bien
1 pizcasal
2 ramitascanela
al gustoCanela molida
2ralladuras de cáscara de limón
1 tapitaesencia de vainilla
Bastante agua

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Paso a paso

1 hora aproximadamente

1

Enjuaga bien el arroz
2

Colocar en una olla de presión el arroz, el agua (bastante agua de 6 a 8 vasos el mismo vaso del arroz), la pizca de sal, la canela en rama y la ralladura de limón, poner a presión durante 30 minutos
3

Pasado los 30 minutos sacar la presión de la olla y abrir, notarás que aún queda agua y el arroz ya está súper blando
4

La leche que está en polvo echar un poco de agua y formar un fanguito, luego añadir esa leche a la olla, (no echar mucha agua ya que el arroz aún conserva agua de su cocción)
5

Añadir también el azúcar y la vainilla
6

Empezar a remover a cada rato para que no se pegue
7

Cuando ya el arroz empiece a hervir notarás que salpica y está espeso pero con mucha crema, bajar del fuego y dejar enfrir
8

Cuando esté a temperatura ambiente embazar y decorar con canela en polvo

Trucos

Mi truco es poner el arroz a presión para que ablande mucho más y bastante leche, para que quede bien cremoso... Espero lo hagan y lo disfruten, buen día,
DIOS los bendiga

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