Crema de pepita y zanahoria
Carmen Palomino @Carmen
#Vegetales a quien le guste la pepita le va a encantar o la podemos hacer más zanahoria y menos pepita
Crema de pepita y zanahoria
#Vegetales a quien le guste la pepita le va a encantar o la podemos hacer más zanahoria y menos pepita
Paso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos la zanahoria en rebanadas delgadas.
- 2
En una cacerola las hervimos con 1 litro de agua hasta que estén blanditas.
- 3
En la licuadora molemos la semilla muy bien y luego agregamos la zanahoria y el caldo que quedó bien caliente, el caldo de pollo, la pimienta y la crema o leche, licuamos a qué muela perfectamente.
- 4
La devolvemos a la cacerola y solo calentamos un poco si es necesario, si la dejamos (hervir se va querer separar) servimos como entrada.
- 5
Si quieren que predomine el sabor de la zanahoria poner solo 20 gr de semilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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