وصفات بومحمد

لحم غنم • ثوم مدقوقة • بصل • بطاطا • فلفل رومي احمر مقطع ومنزوع البذر • فلفل احمر حار مقطع ومنزوع البذور • جزر مقطع حلقات • زيت الزيتون • ملح حسب الرغبة • كمون • كزبرة • بابريكا •

كبدة وكلاوي وقلوب • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة • بابريكا • كاري • معجون التمر الهندي • زيت طعام • فلفل احمر رومي مقطع • بصل مقطع

حمص مغسولتين • كزبرة • بهار الكمون • بذور الكمون • بهارات غارام ماسالا • ملح حسب الرغبة • كركم • فلفل احمر حار بهار • الفلفل الاخضر+ الاحمر • بابريكا • ماء • سمن •

فخذ غنم او خروف • زيت زيتون • ملح حسب الرغبة • كمون • كزبرة حب • بهار • قرفة • فلفل احمر حار • كركم • ثوم مدقوق • ورق قصدير • ورق زبدة

رز بسمتي • ماء • زيت نباتي • ملح حسب الرغبة • كركم

فول مدمس • طماطم وسط • بصل أبيض • عدد واحد ليمون أخضر • نعناع • بقدونس • زيت زيتون • ملح • فلفل أسود • كمون

سمك شعري منظف ومشقوق البطن • علبتين صلصة طماطم • فلفل احمر متوسط الحرارة • بقدونس وكزبرة مفرومين • قرفة مطحونة • ملح + فلفل أسود • زيت زيتون • خل أبيض • ثوم مدقوق • طماطم طازجة كبيرة • عدد 3 ليمون أخضر • زعتر بهار •

عدد 3 صدور دجاج • روب (زبادي) • زيت طعام • ملح • بابريكا • فلفل احمر حار مطحون • خل • زعتر بهار • طحين رقم واحد • نشاء

فول مدمس • فاصولياء حمراء • بصل أبيض • طماطم متوسطة • ليمونة صفراء • كمون • فلفل احمر حار بودرة • زيت زيتون • ملح • فلفل أسود

صدور دجاج • زعفران • ملح حسب الرغبه • كركم • بابريكا • فلفل اسود مطحون • ليمون • زيت زيتون • روب (زبادي) • بصل ابيض عدد واحد

عدد 5 بطاطا من الحجم الوسط • زيت طعام للقلي • دقيق الحمص • طحين رقم 1 • بابريكا • شطة حمرة حارة • ملح • فلفل مجروش • بهارات الكاري • كمون • ملعقة كركم • ماء

رز امريكي • طماطم طازجة • بصل • بقدونس • كزبرة • زعتر طازج • ملح • بهارات الكاجون • زعتر يابس • فلفل اسود • طماطم قطع وليس معجون طماطم • بابريكا •

بابريكا • شطة حارة (فلفل احمر حار مطحون) • ملح • فلفل مجروش

صدور دجاج • زيت زيتون • بابريكا • ليمون يابس بودرة • ملعقة كمون • ملعقة كركم • بهارات الكاري • ملح • شطة حمرة(فلفل احمر حار) مطحون • خل • (عصير ليمون) عدد 2 ليمون أصفر • ثوم مدقوق

ملح • ثوم يابس • بصل يابس • فلفل اسود مطحون • بابريكا • فلفل احمر حار مطحون • اورغيانو • زعتر • فلفل مجروش

فطر طازج • ملح • فلفل احمر مجروش • زيت زيتون • فلفل اسود مطحون خشن

دجاجة كاملة غير منزوعة الجلد • من الزعتر الطازج • ثوم • ملح • فلفل اسود • زيت زيتون • خل • عصير ليمون اصفر

عدد 5 بيض • فاصولياء حمراء • بصلة حمرا • فلفل احمر حلو من حجم الصغير • فلفل اخضر حار • ملح • كمون • بابريكا • زيت عباد الشمس • فلفل اسود مطحون