نقي البطاطا و نسكرفجها بسكرفاج رقيق طوليا و نحطها في كسكاس تقطر مليح مالماء. نحطها في ليان و نضيفلها جميع المكونات

بالملعقة ناخدو كمية من البطاطا و نقلوها في زيت ساخن و نبقاو ضاغطين عليها باش جي مسطحة