الخطوات
- 1
نسلق الرز في طنجرة ماء مغلي لمده 10 دقائق. نصفيه
- 2
نبرش بصله فوق الرز ونضيف ملح فلفل والمكسرات
- 3
نرش الملح الفلفل الأسود المجروش وزيت زيتون في داخل الكتف
- 4
نحشي الكتف بالارز ونخيطها. ندهنها بزيت الزيتون ونرش الملح والفلفل من الخارج
- 5
نفتح فيها ثقوب بطرف السكين لتنضج اسرع
- 6
ندخلها في فرن على grill عشر دقائق من الجهتين حتى تتحمر
- 7
في قاع الصينيه نضع البصل الجزر الكرفس والمطيبات مع كاسين ماء مغلي والكتف فوقهم. نغلق الصينيه جيداً بطبقتين من الورق الفضي وغطاء الطنجره
- 8
ندخلها ساعة على درجة حراره 200 ثم 3-4 ساعات على درجة حراره 170.
- 9
يفضل اسقاءها بالسوائل الناتجه عنها مرتين أو ثلاث خلال الطبخ
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
طبيبة اسنان. شيف اهتم بالأكل الصحي الاكل الفلسطيني التقليدي. كثير من وصفاتي تعتمد النباتات البريه التي اجمعها من تلال فلسطين الخضراءكل الصور المستخدمه من اعدادي.حساب الانستاغرامdr_muzna_bishara
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
كتف خروف محشي مشوي بالفرن كتف خروف محشي مشوي بالفرن
#وصفات_براءة_هلال محشي أرز أوزي طبق فاخر للعزائم
-
-
كتف خروف أو ضلعه محشيه كتف خروف أو ضلعه محشيه
هالوصفه كتير لذيذه وطيبه ومناسبه لغداء العيد وممكن يكون الخروف كامل مش بس كتف الخروف نحنا بنسميها ضلعة خروف او كتف خروف
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/om/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11047818
التعليقات (3)