ننضف ليزابا جيداً ونغسلهم ونضعهم في كوكوطا مع الزيت والثوم والملح حتى يتغير لونها قليلا نضيف كمية الماء حتى تغلي نغلق كوكوطا ونتركها تنضج حتى تصبح ليزابا طرية تذوب في الفم وتعقد لاصوص وشهية طيبة