نحضر العجين بحيث نخلط الزبدة جيدا مع البيضة،المنسمات،الملح ثم نجمع بالطحين حتى نتحصل على عجين متماسك،نتركها ترتاح أقل شيء ربع ساعة

نقوم بتشكيلها بقوالب فردية تدخل الفرن، على درجة ١٨٠درجة مئوية.نتركها تبرد و نفرغها من القوالب

الآن نحضر السلطة بحيث نخلط كل من الذرة،التونة،الطماطم المقطعة و نضع عليها كمية من الصلصة

و نقوم بملا القواقع بالسلطة