مارح تندمو عليها اذا جربتموها.

البرغل هي حبوب الحنطة المسلوقة المجروشة، غذاء كامل يعتبر الغذاء الرئيسي بديل للأرز عند أهل الشام وخاصة السوريين وعند الاتراك. يحضر البرغل من حبوب الحنطة الجيدة، حيث تنظف من الشوائب وتسلق ثم تجفف وبعد ذلك تجرش بمجارش يدوية أو آلية. 

#كيتو #دايت

#من_القلب

#الشيف_الذهبي وصفة تعلمتها من جارتي وصديقتي