صدور دجاج مقطعه نبتلها بالملح وبابريكا وفلفل وكمون

نضيف خل ولبن وبودرة ثوم وبصل ونخلطه ونخليه ساعه

نغمس قطع الدجاج بالطحين بعدها البيض بعدها بالقسماط ونخليه بالفريزر

نطلع الدجاج ونقليه فالزيت وبعدها نقطعه قطع صغار اكثر

في قدر نحمس البصل مع زيت شوي

نضيف عليه فلفل رومي وطماط ونحمسه ونضيف قطع بروستد وفلفل اسود وزنجبيل

والحليب بودره ومعجون طماط ونحركه كله مع بعض

ونضيف ماي ونخليه يغلي

نشوف ملح إذا يحتاج نضيف ونطفي نار.