سوفلي بدون بيض
الخطوات
- 1
في صحن نخلط كاس حليب دافئ مع ملعقة كبيرة خ الخبز وم ص السكر وكاس فرينةونتركها تختمر ربع ساعة ثم نحط ربع كاس زيت وم ص ملح وم ص خميرة كيميائيةونلم بالفرينة العجينة تكون تتلاصق شوية ونتركها ترتاح
- 2
نحضر الحشو نحط في مقلاة بصلة مرابية وجزرة مرابية يتقلاو على نار قليلة
- 3
من جهة اخرى نحضر البيشاميل في كاسرول نحط ملعقة كبيرة مرغرين معمغرف كبيرة فرينة (طحين او دقيق) يتقلاو ثم نضيف كاس حليب ونحرك حتى تعقد
- 4
بعدما يتقلا الجزر والبصل نضيفو الفيونداشي (اللحم المفروم) والتوابل ملح وفلفل اسود والقليل من الماء ونخليوه يتغلى حتى ينشف من الما ونضيفولو زيتون اخضر وفي الاخير فرماج (جبنة)
- 5
نحل لعجينة ونقطعوها بمول دائري ونضع الحشو نغلق نصف دائرة وندهن بخليط صفار البيض مع قليل من الخل ونرش السانوج (حبة البركة) ونتركها ترتاح ثم ندخلها الفرن وبالصحة والهناء،😘😘
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)