فصل زهرات القرنبيط وسلقهم نصف سلق

يتم قطف الكزبرة و غسلها جيداً

بشر بصلة في وعاء عميق

فصل بياض بيضة و ضربها في وعاء البصل حتى تتكون فقاعات

يتم إضافة الملح و الكمون حسب الرغبة

تجهيز طاسة للتحمير في زيت على نار متوسطة

وعاء آخر يتم فرش فيه كمية من النشا أو الدقيق+ بيكنج بودرة حسب الرغبة

تجزئة العجينة إلى قرص صغيرة و وضعها في الدقيق للتعفير

تخرج على مناديل تنشيف الزيت و بالهنا